CHIA – NASIONKA ŻYCIA CZY TYLKO MODA?

Od dobrych kilku lat mam wrażenie, że są wszędzie – w koktajlach, deserach, pieczywie, w ciastkach, omletach, pastach kanapkowych, domowych dżemach czy sałatkach… Nie powiem – sama też ich używam! Fajnie chrupią między zębami i świetnie zagęszczają desery 🙂 O czym mowa? O szałwii argentyńskiej (hiszpańskiej lub holenderskiej) albo po prostu o CHIA! Nasionka CHIA… Read More CHIA – NASIONKA ŻYCIA CZY TYLKO MODA?

WRZESIEŃ W KUCHNI – CO JEŚĆ JESIENIĄ?

Złota polska jesień, słoneczna i ciepła, obfitująca w pyszne i pachnące warzywa i owoce, to coś co może trwać cały rok (eeej, niech już przestanie padać!) 🙂 warzywa sezonowe – co jeść jesienią? Letnie owoce nie dopisały, ale jesień… zdecydowanie daje radę!!!!! Winogrona rosną jak szalone (przymierzam się do zrobienia wina – do trzech razy… Read More WRZESIEŃ W KUCHNI – CO JEŚĆ JESIENIĄ?

JESIENNE LECZO Z BAKŁAŻANEM

Sycące, aromatyczne, rozgrzewające, szybkie, proste, kolorowe, do tego bez glutenu i wegańskie. Cudownie jesienne danie jednogarnkowe. W tym posiłku jest wszystko to co najlepsze właśnie o tej porze roku: dynia, papryka, bakłażan, topinambur, pomidory i spora dawka aromatycznych przypraw. Leczo z bakłażanem – przepis na 4 porcje. 1 duży bakłażan 800 g dyni 4 bulwy… Read More JESIENNE LECZO Z BAKŁAŻANEM

TOPINAMBUR – ZIEMNIAKI DLA CUKRZYKÓW

Znacie to jesienno-zimowe warzywo? Pewnie tak… jest coraz modniejsze i bez problemu można je nabyć w każdym już niemal sklepie!Poczytajcie sobie do niedzielnej kawy o jego wartości odżywczej 🙂 Inna nazwa topinambura, to słonecznik bulwiasty – trochę bardziej swojsko. Ta roślina w Europie była uprawiana od XVII w. aż do czasu gdy została wyparta przez… Read More TOPINAMBUR – ZIEMNIAKI DLA CUKRZYKÓW

DOMOWE PRZETWORY -ROBIMY ZAPASY

Za co kocham jesień? Za cukinię, dynię, maliny, śliwki, jabłka, paprykę, jeżyny, aronię, gruszki, winogrona, kiwi, pigwę, jak jest ciepłe lato, to i za figi… Ale to nie wszystko! Także za to, że na przełomie lata i jesieni moja kuchnia zamienia się w wielki magazyn słoików wypełnionych tymi właśnie pysznościami! Oczywiście wcześniej wygląda jakby przeszedł… Read More DOMOWE PRZETWORY -ROBIMY ZAPASY

DIETA IDEALNA TO MIT – WYWIAD Z DIETETYKIEM

Czy wiesz, że Twoja dieta nie musi być „idealna” abyś cieszył się zdrowiem i szczupłą sylwetką?? Wystarczy, że będzie lepsza od tej, która była rok czy tydzień temu — już to sprawi, że będzie zdrowsza. Pamiętaj, że zmiana stylu życia to jedyna droga do zdrowia, dobrego samopoczucia i przy okazji szczupłej sylwetki. Oczywiście można tylko… Read More DIETA IDEALNA TO MIT – WYWIAD Z DIETETYKIEM