PROFILAKTYKA – IDŹ W KOŃCU NA BADANIA

Wiecie czym jest profilaktyka? Na pewno wiecie… media trąbią o tym bez ustanku! W przychodni na pewno nie raz natknęliście się na ulotkę zachęcającą do wykonywania badań profilaktycznych, na mieście można natknąć się na billboardy, akcje darmowych badań mammograficznych, spirometrii i in. dość często nagłaśniane w radiu lub TV. Profilaktyka zdrowotna, to wszelkie działania mające… Read More PROFILAKTYKA – IDŹ W KOŃCU NA BADANIA

KASZA JAGLANA Z OWOCAMI NA ŚNIADANIE

To zdecydowanie moja ulubiona wersja kaszy jaglanej – szybka, smaczna, sycąca i lekkostrawna i co najważniejsze: łatwa do modyfikacji więc niby to samo, a jednak codziennie coś innego. Kaszę jaglaną jem naprzemiennie z płatkami owsianymi i ziarnem amarantusa, szczególnie jesienią i zimą, kiedy mam potrzebę porządnie się rozgrzać przed wyjściem na pluchę czy siarczysty mróz.… Read More KASZA JAGLANA Z OWOCAMI NA ŚNIADANIE

KUKURYDZA – MOJE WSPOMNIENIE Z DZIECIŃSTWA

Odkąd pamiętam każde wakacje spędzałam na wsi – w otulinie Puszczy Spalskiej. Całe trzy letnie miesiące w otoczeniu przyrody – lasy, łąki, pola, krowy, kury… I takie kulinarno-rolnicze wspomnienie mam z tamtego okresu: pola porośnięte kukurydzą i buszowanie w wysokich łanach w poszukiwaniu tej najsłodszej!! Aż dziw bierze, że dopiero w tym roku wpadłam na… Read More KUKURYDZA – MOJE WSPOMNIENIE Z DZIECIŃSTWA

KECZUP Z CUKINII

Sierpień za pasem – czas powoli okiełznać cukiniowe szaleństwo 🙂 Leczo na tysiąc sposobów też może się przejeść… dziś zatem coś „na zaś”, czyli cukinia do słoików pod postacią ostrego sosu! Keczup z cukinii, to fantastyczny dodatek do wielu dań, kolejnym plusem, jest fakt że sos robi się błyskawicznie! Z podanych proporcji wyszło mi 8… Read More KECZUP Z CUKINII

SPAKUJ SWOJĄ DIETĘ NA WAKACJE

Dieta w warunkach polowych, to nie lada wyzwanie! Ja już szykuję pomysły co zabrać pod namiot… znając życie (wakacje pod namiotem spędzam od lat) pewnie znowu wyląduję na totalnym odludziu (nie mogę się doczekać!!), skąd do najbliższego sklepu będę miała pół godziny na piechotę… Dlatego już dziś zastanawiam się co zapakować do bagażnika, żeby moja… Read More SPAKUJ SWOJĄ DIETĘ NA WAKACJE

ANTYOKSYDANTY W DIECIE

O antyoksydantach można długo… zauważyłam, że ich moc przytaczam w każdym niemal wpisie. Zatem wyjaśnijmy w końcu sobie o co tak naprawdę chodzi. Dziś biorę na tapetę te magiczne związki – panaceum na wszelkie zło tego świata. czym są antyoksydanty? Najprościej mówiąc, to związki chemiczne mające zdolność neutralizowania wolnych rodników. Wolne rodniki natomiast uwielbiają nasz… Read More ANTYOKSYDANTY W DIECIE

KALAFIOR – MISTRZ KAMUFLAŻU

Lubię kalafiory, ale właśnie sobie uświadomiłam, że jem je dość rzadko. Zupa kalafiorowa jest fajna, ale raczej zimą, kalafiora z bułką nie bardzo lubię, pieczony prędzej, w zapiekance częściej ląduje coś innego, a na talerzu obiadowym też raczej preferuję żywsze kolory… Kocham pasztet z kalafiora ale nie robię go jakoś nagminnie, gulasz kalafiorowy też raczej… Read More KALAFIOR – MISTRZ KAMUFLAŻU

TRELE MORELE

Morele, dużo moreli!! 😀 Morele to jedne z moich ulubionych owoców (na pierwszym miejscu chyba jest jeżyna). Lekko kwaskowate, ale słodkie, sycące, soczyste i… bardzo zdrowe. Można je spożywać w wersji suszonej, surowe, na ciepło, w wersji wytrawnej (np. z soczewicą i czosnkiem), jak i słodkiej (np. w cieście lub z owsianką lub kaszą jaglaną),… Read More TRELE MORELE