NI Z GRUSZKI NI Z PIETRUSZKI – CZYLI POMYSŁ NA ZUPĘ

Zimno i ciemno i zimno… przy życiu trzymają mnie dwie rzeczy. Fakt, że już za tydzień zacznie wydłużać się dzień oraz zupy! Gorące, rozgrzewające, gęste, sycące zupy! Kocham zupy! Wszelakie. Dziś na biało. Zupa ni z gruszki ni z pietruszki jest prosta i tania! Smaczna i sycąca. Aksamitna i gęsta. Doprawiona cytryną, gałką muszkatołową i… Read More NI Z GRUSZKI NI Z PIETRUSZKI – CZYLI POMYSŁ NA ZUPĘ

ŚWIĄTECZNE PRZEPISY – TO CI SIĘ PRZYDA!

Moi Drodzy, zebrałam dla Was wszystkie świąteczne przepisy ze swojego bloga. Zapraszam do klikania i próbowania. Znajdziecie tu przepisy na tradycyjne potrawy wigilijne, jak i desery czy napoje np. kompot z suszu, zakwas z buraków czy glogg, który jest świetnym pomysłem na prezent! W miarę jak kolejne przepisy będą się pojawiać na blogu będę aktualizowała… Read More ŚWIĄTECZNE PRZEPISY – TO CI SIĘ PRZYDA!

SAŁATKA JARZYNOWA – KLASYKA GATUNKU

Sałatka jarzynowa, to klasyka gatunku. Kiedyś była nieodłącznym elementem niemal każdej imprezy, dziś pojawia się zazwyczaj w okolicy świąt! Co prawda nie u mnie 😉 Jakoś nigdy nie było tradycji podawania tej sałatki – ani w Boże Narodzenie, ani przy okazji Wielkanocy, ale z Waszych pytań wnioskuję, że wielu z Was nie wyobraża sobie bez… Read More SAŁATKA JARZYNOWA – KLASYKA GATUNKU

GRZYBOWA, CZYLI ZUPA Z GRZYBÓW SUSZONYCH

Jaką zupę preferujecie w Wigilię? Czerwony barszcz czy grzybową?? U nas zawsze było pół na pół, więc co roku są dwie zupy! Czerwony barszcz z białą fasolą i grzybowa z domowym makaronem! Zupa z suszonych grzybów zbieranych w czasie wakacji, to jedna z dwóch świątecznych zup, która musi się pojawić na moim stole wigilijnym. Zazwyczaj… Read More GRZYBOWA, CZYLI ZUPA Z GRZYBÓW SUSZONYCH

BŁONNIK – GDZIE ZNALEŹĆ I PO CO JEŚĆ?

Niejednokrotnie pisałam o błonniku. Wielokrotnie zachwalałam dany przepis czy produkt pisząc, że jest jego dobrym źródłem. Z całą pewnością nie raz słyszeliście wiele dobrego o nim… Zatem dziś przejdźmy do rzeczy! Zapraszam Was na wpis teoretyczny: co to jest i dlaczego tyle dobrego pisze się o błonniku? Czym jest błonnik? Błonnik, to grupa kilku związków… Read More BŁONNIK – GDZIE ZNALEŹĆ I PO CO JEŚĆ?

PIERNIK Z KONFITURĄ FIGOWĄ

To był impuls: o, została marna resztka mąki – zrobię ciasto! 😉 Takie eksperymentalne ciasta powstałe podczas „sprzątania szafek kuchennych” są zazwyczaj najlepsze. Nauczyłam się jednak, że warto wtedy zapisywać dokładnie co i w jakich ilościach dodajemy, bo później często nie da się tego odtworzyć. Ostatki mąki pełnoziarnistej, resztka płatków z amarantusa, mąka kukurydziana o… Read More PIERNIK Z KONFITURĄ FIGOWĄ