-
READ MOREZdecydowana większość moich pacjentów doskonale wie jak schudnąć i że jest to najmniejszy problem – “Pani Justyno, robiłam/robiłem to setki razy!” 😉 a jak ktoś nie wie, to tu wpis o tym jak schudnąć tu>> Trudność, często nie do przeskoczenia pojawia się w momencie, gdy osiągnęliśmy wymarzoną masę ciała i chcemy zakończyć (najlepiej raz na […]
-
READ MORE
“Trudno znaleźć na świecie roślinę o tak dużej zawartości witamin i minerałów jaka jest w Mate.” Tak w roku 1604 pisali o yerba mate francuscy naukowcy… ile w tym prawdy? Yerba mate To herbata z ostrokrzewu paragwajskiego bogata w mateinę (pochodna kofeiny), dzięki której napar ma działanie pobudzające i pozytywnie wpływa na stan umysłu ułatwiając […]
-
READ MOREJestem dżemo-żarłokiem, nie będę ściemniać – uwielbiam robić oraz konsumować domowe dżemy, konfitury czy soki. Wyniosłam to z rodzinnego domu, gdzie półki w piwnicy zawsze się uginały od słoików z pysznościami. Teraz to samo dzieje się u mnie… i tylko miejsca wciąż za mało! Dziś zatem dwie propozycje na wykorzystanie kolorowych kuleczek, o których piszę […]
-
READ MOREDziś piątek, zatem pomysł na… lekki poniedziałkowy obiad 😉 SCHAB GOTOWANY, to mój absolutny HIT od wielu wielu lat – lekkostrawny, aromatyczny, soczysty i wbrew pozorom wymagający niewiele pracy (nie zniechęcajcie się tym, że jego produkcja trwa dwie doby!). Jedyny minus tego dania jest taki, że musimy je zaplanować z pewnym wyprzedzeniem. Zatem już dziś […]
-
READ MORE
Upały dają się we znaki… i dobrze, w końcu mamy lato, lepsze to niż jakiś “lipcopad” czy inna niby-jesień w lipcu! Poza nawadnianiem się (wodą, koktajlami, szejkami, smoothie czy ziołowymi herbatkami) oraz jedzeniem sałatek, owoców i sorbetów pamiętajmy, żeby także nasz obiad był lekki. Najlepiej unikać smażenia, gorących gulaszy, rozgrzewających rosołów czy tłustych mięs w […]
-
READ MORE
Idąc tropem bezglutenowym dziś na tapetę bierzemy ryż. Czy w ogóle warto go włączyć do swojej diety, jeśli tak, to po jaki sięgnąć? Ryż, to źródło przede wszystkim węglowodanów złożonych, potasu, witamin z grupy B oraz (w zależności od rodzaju) magnezu, żelaza, cynku, witaminy E i błonnika. Ilość białka w ryżu jest niewielka, jednak jest […]
-
READ MORESezon na szpinak trwa w najlepsze – u mnie póki co wygląda, to tak jak na poniższym zdjęciu… (stan na początek maja). Liczę na to, że już niebawem będę szukała inspiracji kulinarnych, żeby użyć to co wyhodowałam 🙂 Młode zielone listki szpinaku można spożywać w sałatkach, zapiekankach czy sosach do makaronu. Pasują do ciast, klusek […]
-
ciastka, muffiny / dla dzieci / potrzebny piekarnik / PRZEPISY / słodkości / wege
READ MORESłodkie, zdrowe, sycące, szybkie i naprawdę smaczne! Doskonałe do popołudniowej kawy, na piknik czy dla dziecka do szkoły 🙂 OTRĘBOWE MUFFINY Z RABARBAREM 2 szklanki mąki pszennej* szklanka otrąb (ew. zarodków lub płatków owsianych)* szklanka kefiru (maślanki lub jogurtu) 1 jajko 1/3 szklanki oleju (u mnie rzepakowy) 1/2 szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich 2 łyżki […]
-
READ MORE
Macie ochotę na aksamitne, lekko słone masło orzechowe? Nie raz pacjenci rewanżowali się zdziwionym spojrzeniem: “ale jak to? W trakcie odchudzania? Masło orzechowe na diecie?” A czemu nie?! Skoro ktoś lubi… 🙂 Podstawowym problemem z jakim zazwyczaj spotykam się czytając etykiety masła orzechowego jest obecność utwardzonych olejów roślinnych (zazwyczaj palmowego). Takiego masła nie polecę nikomu, […]
