Mąkę wymieszaj z imbirem, cynamonem, sodą, goździkami i solą. Odłóż.
W misce utrzyj masło na puszystą masę, stopniowo dodając cukier i nadal ucierając. Dodaj jajko, wanilię i utrzyj całość.
Do masy maślanej wsyp odłożone suche składniki i zmiksuj. Powstałą, dość miękką masę odłóż do schłodzenia w lodówce.
Obtaczając dłonie w mące formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, w sporej odległości od siebie (ciasteczka urosną). Ciasteczka spłaszczaj dłonią lub lekko natłuszczoną szklanką.
Piecz w temp. 175 st. C przez około 10 - 15 minut (do lekkiego zezłocenia).
Wystudź na kratce i przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.