Kaszę upraż i ugotuj (razem z daktylami) do miękkości w lekko osolonej wodzie.
Przestudź lekko i zmiksuj blenderem na gładką masę.
Dodaj przesianą mąkę, posiekane orzechy i połamaną czekoladę (ew. rodzynki) oraz roztopiony olej lub masło.
Wymieszaj dokładnie i zwilżonymi dłońmi formuj małe kulki.
Kładź na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lekko spłaszczając.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 20-30 minut (zależnie od tego jak grube ciasteczka ulepiliście).