ciasteczka z mąki gryczanej

 150 g tahini lub masła orzechowego
 ½ szklanka napoju roślinnego lub mleka
 ½ szklanka mąki gryczanej
 ½ łyżeczka proszku do pieczenia
 ewentualnie cukier lub miód do smaku

1

Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki – mleko dolewaj stopniowo zwracając uwagę, by ciasto nie stało się za rzadkie.

2

Odstaw ciasto w chłodne miejsce, aby stężało.

3

Następnie rozwałkuj ciasto podsypując mąką i wycinaj ciasteczka o dowolnych kształtach.

4

Piecz około 10 – 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C – wystudź przed jedzeniem!

Uwaga,
5

ciasteczka wychodzą bardzo wytrawne, można je dosłodzić 4-5 łyżkami miodu lub cukru pudru.