Śliwki umyj i wydryluj, przełóż do garnka z grubym dnem i podlej odrobiną wody.
Duś aż do uzyskania pożądanej konsystencji. U mnie było to 3 godziny pierwszego dnia i około 1,5 godziny następnego dnia.
W międzyczasie dodaj do powideł przyprawy korzenne, jeśli lubisz.
Na sam koniec wmieszaj do śliwek gorzkie kakao - dodawaj je stopniowo, jeśli wolisz mniej intensywny smak dodaj około 20 - 30 g, jeśli lubisz wyraźny kakaowy smak dodaj więcej.