kasztanowe cantuccini

Jajka i cukier ubij na gęstą masę.

Do ubitej masy jajecznej dodaj przesiane mąki, drożdże i wodę.

Wymieszaj dokładnie całość i dodaj całe migdały oraz (ewentualnie posiekaną czekoladę).

Ponownie wymieszaj całość i uformuj z ciasta uformować dwa podłużne wałki.

Przełóż wałki ciasta na blachę wyłożoną papierem i piecz około 25 minut w temp. 180 st. C.

Po tym czasie pokrój po skosie na małe kawałki bardzo ostrym nożem.

Rozłóż ciasteczka na blaszce i piecz jeszcze 5 - 10 minut.

Wyłącz piekarnik i przestudź ciastka.

Przechowuj ciastka szczelnie zamknięte, aby nie zawilgotniały.