Pieczarki, cebulę oraz czosnek drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce.
Na patelni rozgrzej olej lub oliwę i podsmaż pieczarki z cebulą oraz czosnkiem - smaż kilka minut ciągle mieszając. Następnie wystudź.
Do masy dodaj pozostałe składniki - płatki owsiane (można lekko zmiksować), bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, starty ser oraz przyprawy i 2 jajka. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Wstaw masę do lodówki na przynajmniej 2 godziny, aby się przegryzła (ja trzymałam całą noc).
Z masy ulep małe kulki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 st. C