Upiecz buraki - 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C
Ostudź buraki i obierz je.
Do blendera włóż pokrojone buraki, ser twarogowy oraz 1 łyżkę jogurtu i przyprawy: odrobinę soli i pieprz, ew. chrzan.
Zmiksuj wszystko na gładką masę.
Wstaw masę do lodówki, aby smaki się przegryzły.