Grzyby suszone umyj i namocz w niewielkiej ilości wody.
Kaszę ugotuj według przepisu na opakowaniu.
Cebulę posiekaj drobno i podsmaż na oliwie.
Dodaj pokrojone pieczarki i namoczone grzyby pokrojone w paski.
Duś kilka minut doprawiając do smaku. Pod koniec wlej wodę z moczenia grzybów i wymieszaj całość z ugotowaną do miękkości kaszą.
Podaj ze świeżymi warzywami, całość posyp posiekaną natką pietruszki.