Bób ugotuj w dużej ilości wody. Następnie odcedź, ostudź i obierz ze skórki.
W garnku rozgrzej oliwę i wrzuć obrany i posiekany drobno czosnek. Lekko podsmaż uważając, aby się nie przypalił.
Lekko podsmaż uważając, aby się nie przypalił.
Dorzuć do czosnku suchy ryż - smaż chwilę często mieszając, następnie powoli wlej bulion.
Gotuj na małym ogniu aż ryż będzie al dente.Dorzuć obrany bób i posiekaną papryczkę chilli. Zamieszaj (dolej wody lub bulionu, jeśli to konieczne) i przykryj - gotuj jeszcze chwilę aż ryż będzie miękki.
Jeśli chcesz na talerzu posyp płatkami drożdżowymi i koperkiem.