sałatka z ziemniakami – na obiad

sałatka
 2 ziemniaki
 1 awokado
 1 garść szpinaku lub jarmużuszpinak w wersji lekkostarwnej
 ½ paprykibez skóry w wersji lekkostarwnej
 ½ marchewki
 1 łyżka czarnuszki
sos
 1 łyżka masła orzechowegomigdałowego w wersji lekkostarwnej
 1 łyżeczka octu jabłkowegosok z cytryny w wersji lekkostarwnej
 1 łyżka oliwy

1

ziemniaki upiecz lub ugotuj - w łupinach, ostudź a następnie obierz ze skórki i pokrój w kostkę

2

awokado obierz i pokrój w kostkę

3

szpinak lub jarmuż podduś na patelni (można z dodatkiem czosnku lub suszonych pomidorów)

4

paprykę pokrój

5

marchewkę pokrój we wstążki lub talarki

6

składniki na sos wymieszaj dokładnie

7

polej warzywa sosem i posyp czarnuszką