MAJONEZ LIGHT Z SERKA WIEJSKIEGO

utworzone przez Justyna | mar 10, 2017 | bez glutenu, dla dzieci, na kanapki, PRZEPISY, sałatki, sosy, wielkanoc

Do jaj, do sałatki jarzynowej, do kanapki, jako baza do dipu lub jako samodzielna pasta do świeżych warzyw! Zastosowań majonezu jest mnóstwo, ale niestety – tłuszczu i kalorii także jest w nim całe mnóstwo… Żeby jednak nie odejmować sobie wszystkiego od ust podsuwam Wam pomysł na… jego lekki i całkowicie legalny zamiennik. Niskotłuszczowy i bezcukrowy sos do sałatek, kanapek czy jaj! Bez syntetycznych przeciwutleniaczy, bez gumy guar, gumy ksantanowej, benzoesanu sodu czy konserwantu w postaci np. sorbinianu sodu! A nadal smaczny. 😉

Wszak Wielkanoc tuż tuż… więc warto zacząć kumulować przepisy na zdrowsze zamienniki nieśmiertelnych wielkanocnych dań czy dodatków! A zapewniam, że ten przepis przyda się Wam i to nie raz i nie tylko na wielkanocnym stole. Ze świeżymi warzywami jest doskonałą przekąską w pracy, zdaje egzamin na imprezie, pikniku. Świetnie imituje majonez w sałatkach lub na kanapce, a ma znacznie mniej kalorii od tradycyjnego majonezu 🙂

Jak odchudzić majonez?!

Dokładnie tak: na jeden słoiczek sosu potrzeba:

• 1 opakowanie serka wiejskiego (zwykły lub light – różnica w kaloriach na końcu wpisu)
• 1 jajko
• 1 – 2 łyżeczki musztardy (tu przepis na domową musztardę>>)
• 1 łyżeczka soku z cytryny i/lub kilka kropli octu winnego
• sól, pieprz (ew. inne dodatki jak chilli, szczypiorek czy czosnek)