ciasteczka owsiane z czekoladą

Masło rozpuść i odstaw do przestudzenia.

Mąkę przesiej i wymieszaj z sodą (lub proszkiem).

Jajko ubij na puszystą masę dodając ew. cukier.

Do ubitego na pianę jajka wlej powoli przestudzone masło i wciąż mieszając wsypu po łyżce mąki.

Na sam koniec dodaj pokruszoną czekoladę (zamiennie orzechy, wiórki lub rodzynki).

Wymieszaj dokładnie i wstaw do lodówki, aby masa stężała (na minimum godzinę, ale można i na całą noc).

Następnie wyjmij ciasto z lodówki, rozgrzej piekarnik do 180 st. C a blachę do pieczenia wyłóż papierem.

Z ciasta lep kulki i rozpłaszczaj je dłonią lub stemplem na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz około 15 minut i wystudź na kratce.