młoda kapusta przepis z papryką

Cebulę posiekać w piórka, paprykę pokroić w grubą kostkę.

Na dnie dużego i szerokiego garnka rozgrzać olej, dodać pokrojone warzywa i smażyć kilka minut aż papryka zmięknie.

W tym czasie posiekać kapustę i dodawać stopniowo do podsmażonych warzyw.

Doprawić słodką, ostrą i wędzoną papryką, wymieszać i dusić kolejne 20 - 30 minut.

Na sam koniec dodać pokrojone w ćwiartki pomidory (lub puszkę pomidorów pelati), dodać sól, pieprz i gotować ostatnie 10 minut.

Najlepiej smakuje z młodymi ziemniakami i obficie posypana świeżym koperkiem.