owsiane muffiny z jabłkami

Porcje1 PorcjaCzas przygotowania10 minutCzas gotowania30 minutCzas całkowity40 minut

1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej (można zastąpić bezglutenową gryczaną lub owsianą)jasna w wersji lekkostrawnej

1 szklanka płatków owsianychblyskawiczne w wersji lekkostrawnej

350 g maślanki lub jogurtu (1,5 szklanki)

1 jajko

50 g masła klarowanego

50 g cukru

1 duże kwaśne jabłko

siemienia lnianego

garść posiekanych orzechów lub pestek słonecznikapłatki migdałowe w wersji lekkostrawnej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka cynamonu

Jabłko pokrój w kostkę.

Mąkę przesiej i wymieszaj z płatkami owsianymi, proszkiem do pieczenia, sodą, siemieniem i cynamonem.

W drugiej misce wymieszaj maślankę (lub jogurt) z jajkiem oraz cukrem.

Połącz zawartość obu misek, dodaj posiekane orzechy lub pestki oraz jabłko – wymieszaj i przełóż ciasto do foremki wyłożonej papilotkami.

Piecz około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C – muffiny wystudź na kratce.

Wartość odżywcza

Ilość na porcję
Kalorie 177

% Dziennej wartości *
Tłuszcz 8.4g13%
Węglowodany 20g7%

Błonnik 2.5g10%
Białko 4.6g10%

* * Procent dziennych wartości jest wyliczony dla wartości energetycznej (kcal) na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej zdrowej dorosłej osoby. Twoja dzienna wartość może być wyższa lub niższa w zależności od potrzeb kalorycznych.

Opcje drukowania:

owsiane muffiny z jabłkami