sałatka jarzynowa

Ziemniaka, selera, marchewkę i pietruszkę umyj i upiecz w piekarniku nagrzanym do temp. 200 st. przez około 40 - 60 minut (albo dłużej, jeśli warzywa są duże) lub ugotuj na parze.

Odstaw do ostudzenia (najlepiej schować do lodówki na całą noc ). Następnie obierz ze skórki i pokrój w kostkę.

Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój drobno.

Ogórka i jabłko pokrój w małą kostkę.

Dorzuć groszek, kukurydzę, śliwki w occie czy inne składniki, które używasz.

Wszystkie składniki wymieszaj w misce z majonezem, musztardą i przyprawami. Spróbuj sałatkę i ew. dopraw ją do smaku pieprzem.

Odstaw do lodówki, aby smaki się przegryzły.

jeśli musisz uważać na indeks glikemiczny posiłków zrezygnuj z kukurydzy i dodaj nieco mniej ziemniaków