zielona sałatka z kaszą bulgur

150 g suchej kaszy bulgur (komosy lub kuskus)

200 g mrożonego lub świeżego groszkupomiń w wersji lekkostrawnej

30 g liści jarmużuużyj szpinaku w wersji lekkostrawnej

1 awokado

½ długiego ogórkaobierz ze skórki pomiń w wersji lekkostrawnej

2 łyżki stołowe oliwy

sól, pieprz, ew. suszone pomidory z czarnuszką (przyprawa)wyłącznie sól w wersji lekkostrawnej

Kaszę ugotuj w lekko osolonej wodzie i odstaw do ostudzenia.

Jarmuż umyj i oberwij liście, wrzuć na patelnię i duś chwilę na oliwie aż liście zwiędną. Ostudź, a następnie posiekaj drobno.

Awokado obierz ze skórki i pokrój w kostkę.

Ogórka umyj i pokrój.

Groszek ugotuj w osolonej wodzie - przestudź.

Wymieszaj wszystkie składniki wymieszaj dokładnie w misce doprawiają do smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem i mixem suszonych pomidorów z czarnuszką (doskonale się komponuje).

Wstaw sałatkę do lodówki, aby się przegryzła.

Wartość odżywcza

0 porcje

Serving size

215 g

Amount per serving
Kalorie360

% Dziennej wartości *
Tłuszcz 13.5g18%
Cholesterol 0mg
Węglowodany 39g15%

Błonnik 12g43%
Białko 12g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Opcje drukowania:

zielona sałatka z kaszą bulgur