Czego się nie robi z miłości do warzyw… W czerwcu, nakładem wydawnictwa Samo Sedno, ukazała się wyjątkowa książka. “Retro Warzywa” autorstwa Pawła Łukasika i Grzegorza Targosza, to nie jest klasyczna książka kulinarna. Znajdziemy w niej bowiem 105 oryginalnych przepisów bazujących na ledwie 7 warzywach. Panowie wzięli na warsztat buraka, rabarbar, jarmuż, skorzonerę, pasternak, brukiew oraz topinambura.

okladka

retro warzywa – książka

Przykładowe dania, na które przepisy znajdziemy w książce:
– Lody z pieczonych buraków z truskawkami, czekoladą i kruszonymi migdałami
– Makaron buraczany z jeżynami oraz smażonymi kurkami
– Burger wołowy z czatnejem rabarbarowo-truskawkowym z zielonym pieprzem
– Tarta rabarbarowo-gruszkowa pod kruszonką cytrynową
– Phad thai z jarmużem, batatami, suszonymi pomidorami oraz makaronem ryżowym z jajkiem i pastą tamaryndową
– Pierogi z jarmużem, białym serem i smażoną cebulką
– Ossobuco pomidorowe ze skorzonerą i suszonymi na słońcu figami
– Krem ze skorzonery i jabłek z żółtą papryką i fasolą pinto
– Pasternak panierowany z sosem chrzanowo-kurkumowym z płatkami chabru i nagietka
– Miodownik z pasternakiem
– Sushi z marynowaną brukwią
– Sernik z topinamburem i kasztanami

Książka jest pięknie wydana, każdy przepis opatrzony jest fotografią, a dodatkowo znajdziemy w niej krótką informację na temat wszystkich warzyw, które Panowie uznali za retro – zapowiada się naprawdę apetycznie!

retro-przepis

Jeśli chcielibyście przetestować przepisy z retro warzywami powalczcie – mam dla Was jeden egzemplarz tej książki 🙂

KONKURS

Aby zdobyć egzemplarz książki ?Retro Warzywa? Pawła Łukasika i Grzegorza Targosza opisz najapetyczniej jak tylko potrafisz swoje ulubione warzywo! O komentarze proszę pod tym postem lub pod postem konkursowym na Fb 🙂
Do dzieła! Macie na to dokładnie tydzień, konkurs kończy się w piątek 8 lipca o północy.

ZASADY:
1. W kilku zdaniach opisz swoje ulubione warzywo.

2. Możesz dołączyć zdjęcie (nie jest to warunek konieczny).

3. Pamiętaj, aby w komentarzu zostawić swój adres e-mail.

4. Polub FP Centrum Dietetycznego Prolinea i post konkursowy, będzie mi miło jak udostępnisz post konkursowy 🙂

5. Konkurs trwa do 8 lipca do północy.

6. Nie wysyłam książek za granicę.

retro-skorzonera

Regulamin znajdziecie tu>>