BRUKSELKA Z PISTACJAMI
Sałatka z brukselki… to coś co mnie zaskoczyło! A zaczęło się od zastanawiania się czy można wykorzystać pistacje w sposób inny niż schrupanie ich na surowo podczas oglądania filmu 😉
Szybki, oryginalny i naprawdę smaczny pomysł na sałatkę z brukselki.
sałatka z brukselki z jabłkiem i pistacjami
- 150 g brukselki
- 1/2 jabłka
- garstka obranych i uprażonych pistacji
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz
Brukselkę pokrój na ćwiartki i wrzuć na rozgrzany olej, podduś chwilę bez przykrycia aż zmięknie.
Czosnek posiekaj drobno lub przepuść przez praskę, jabłko umyj i pokrój w kostkę wraz ze skórką, pistacje obierz ze skorupki – wszystkie składniki wymieszaj delikatnie ze sobą i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
Zjadaj na ciepło!
a tu przeczytasz o tym dlaczego warto włączyć brukselkę do swojego menu>>
