Tradycyjne pierniczki z glutenem już są - jeśli tylko nie macie przeciwwskazań, to wypróbujcie je koniecznie!
Dziś coś dla bezglutenowców - równie smaczne, kruche i mocno korzenne - pierniczki bez glutenu, na bazie mąki ryżowej i kukurydzianej. Są równie doskonałe co ich tradycyjne odpowiedniki.
przepis na 3 duże blachy ciasteczek
składniki
sposób wykonania
Masło zmiksuj z melasą na puszystą masę i dosypuj powoli przesiane suche składniki.
Zagnieć ciasto na zbitą kulę, jeśli będzie się sypało dolej stopniowo mleka kokosowego aż do wyrobienia zwartej konsystencji.
Zagnieć kulę z ciasta, schowaj do torebki foliowej i włóż do lodówki na minimum godzinę.
Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto podsypując w razie konieczności bezglutenową mąką i wykrawaj dowolne kształty.
Piecz ok. 10 minut w temperaturze 160 st. C
Ingredients
Directions
Masło zmiksuj z melasą na puszystą masę i dosypuj powoli przesiane suche składniki.
Zagnieć ciasto na zbitą kulę, jeśli będzie się sypało dolej stopniowo mleka kokosowego aż do wyrobienia zwartej konsystencji.
Zagnieć kulę z ciasta, schowaj do torebki foliowej i włóż do lodówki na minimum godzinę.
Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto podsypując w razie konieczności bezglutenową mąką i wykrawaj dowolne kształty.
Piecz ok. 10 minut w temperaturze 160 st. C
