utworzone przez Justyna | paź 10, 2017 | bez glutenu, dla dzieci, kolacja, lunch, naleśniki, placki, PRZEPISY, wege
Dziś wpis idealnie wpisujący się w cykl Październik miesiącem oszczędzania 🙂 Na lunch zjem placki z warzywami, wczorajszym batatem i z pulpą po robieniu soku 😉
Lekkie, smaczne i sycące! Pieczone bez grama tłuszczu – w sam raz do ostrego dipu, na imprezkę lub do sosu np. pieczarkowego w ramach obiadu. Na zimno z pieczywem też dają radę!
Tu więcej o tym jak nie marnować jedzenia>>
Pieczone placki z warzyw – przepis.
- 1 brokuł
- 1 batat
- 3 – 4 łyżki pulpy po soku (najlepiej marchwiowym, nie jest to składnik obowiązkowy!)
- 4 – 5 łyżek płatków owsianych
- 1 jajko
- ząbek czosnku
- sól, pieprz, ostra papryka
Brokuła krótko obgotuj i drobno posiekaj, batata upiecz lub ugotuj w skórce (ja miałam pieczonego z poprzedniego dnia), obierz i zmiażdż widelcem. Płatki owsiane rozkrusz w blenderze, czosnek przepuść przez praskę lub drobno posiekaj. Wszystkie składniki połącz z pulpą marchwiową (jeśli nie masz innych warzyw użyj więcej pulpy), jajkiem i dopraw do smaku. Jeśli masa jest zbyt rzadka dodaj płatków lub ew. bułki tartej, jeśli zbyt gęsta rozrzedź odrobiną wody – jej konsystencja zależy od stopnia ugotowania warzyw czy suchości pulpy z sokowirówki.
Formuj małe placuszki i piecz około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. C lub usmaż na patelni.
Podawaj z dużą ilością warzyw! Jak jeść więcej warzyw?? sprawdź tu>>
ceramiczny talerz Urbański&Melaniuk
jakie IG mają bataty? >>
A korzystając z okazji zapraszam na moje konto na Instagramie.
utworzone przez Justyna | mar 19, 2016 | bez glutenu, dla dzieci, lunch, naleśniki, placki, PRZEPISY, śniadanie, słodkości, wege
Leniwe weekendowe śniadanie? Proszę bardzo – przepis w sam raz na sobotni poranek 🙂
Daaawno nie jadłam placków. Ale gryczane, kakaowe i do tego z owocami… nie odmówię!
Robią się same, szybko, bez miksera, bez brudzenia kuchni, doskonale się smażą – także bez tłuszczu, na nieprzywierającej patelni. Z dodatkową porcją owoców i kleksem z jogurtu smakują niczym deser… Kto mi zabroni zjeść deser na śniadanie?? 😉
Po uwielbianych przeze mnie owsiankach przyszła pora na małą odmianę! Zapraszam Was po przepis na doskonałe placki z przepysznej i do tego wybitnie zdrowej mąki gryczanej.
placki bezglutenowe (z mąki gryczanej)
z kakao i owocami
- 75 g mąki gryczanej
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka kakao
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego lub maślanki (może być roślinna wersja)
- 1 jajko
- łyżka rozpuszczonego masła lub oleju
- szklanka malin lub innych owoców jagodowych
- oraz maliny i gęsty jogurt do podania
W misce wymieszaj dokładnie maślankę z jajkiem oraz roztopionym masłem, dodaj przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia i wymieszaj dokładnie na jednolitą masę. Dodaj owoce zostawiając część do dekoracji. Smaż na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron – optymalnie bez użycia tłuszczu.
Podawaj z kleksem gęstego jogurtu oraz owocami.
podane proporcje są na 8 średnich placków, co daje około 500 kcal
więcej o kakao i czekoladzie>>
