Ciasteczka imbirowe - coś innego niż tradycyjne pierniczki. Mocno rozgrzewające, bardzo aromatyczne i zimowe. Jeśli lubicie imbir, to koniecznie spróbujcie! Ja dodałam do nich tyle imbiru, że wyszły mi naprawdę mocne "lecznicze" ciasteczka 😉 Możecie dodać mniej, żeby Was nie paliło w gardle.
Szybko się robią, nie muszą mięknąć w puszce i są naprawdę smaczne! Fajna alternatywa dla tradycyjnych pierników.
ciasteczka imbirowe - przepis
składniki
sposób wykonania
Mąkę wymieszaj z imbirem, cynamonem, sodą, goździkami i solą. Odłóż.
W misce utrzyj masło na puszystą masę, stopniowo dodając cukier i nadal ucierając. Dodaj jajko, wanilię i utrzyj całość.
Do masy maślanej wsyp odłożone suche składniki i zmiksuj. Powstałą, dość miękką masę odłóż do schłodzenia w lodówce.
Obtaczając dłonie w mące formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, w sporej odległości od siebie (ciasteczka urosną). Ciasteczka spłaszczaj dłonią lub lekko natłuszczoną szklanką.
Piecz w temp. 175 st. C przez około 10 - 15 minut (do lekkiego zezłocenia).
Wystudź na kratce i przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Przepis pochodzi ze strony mojewypieki.com - lekko go tylko zmodyfikowałam dodając mniej cukru i jasną mąkę orkiszową zamiast pszennej.
a tu znajdziesz inne przepisy na świąteczne dania>>
