TrudnośćŁatwy
Porcje1 Porcja

Makaron razowy ze szparagami, to turbo zdrowa propozycja na posiłek dla każdego - bez mięsa, za to z odrobiną parmezanu.

składniki

 70 g makaronu razowegomożna zamienić na swój ulubiony
 6 szparagówzawsze można dać więcej
 mały kawałek bakłażana lub cukinii
 1 łyżka startego sera parmezanlub innego dojrzewającego twardego sera LUB w wersji bez nabiału płatki drożdżowe
 1 łyżka oliwylub oleju
 1 ząbek czosnku
 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
 można dodać suszone pomidory

sposób wykonania

1

Czosnek posiekaj i podsmaż na oliwie.

2

Dodaj do czosnku pokrojonego w pół-plastry bakłażana. Podsmaż z obu stron.

3

Na patelnię dorzuć szparagi - odłam zdrewniałe końcówki i pozostałą część pokrój drobno.

4

Smaż warzywa na patelni mieszając, aby się nie przypaliły.

5

Dopraw do smaku solą i pieprzem i dorzuć ugotowany al dente makaron.

6

Już na talerzu wymieszaj makaron z posiekaną natką pietruszki i startym serem.

Kategoria
Wartość odżywcza

1 porcje

Serving size

1


Amount per serving
Kalorie454
% Dziennej wartości *
Tłuszcz 15g20%
Węglowodany 55g20%
Błonnik 12g43%
Białko 18g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Składniki

 70 g makaronu razowegomożna zamienić na swój ulubiony
 6 szparagówzawsze można dać więcej
 mały kawałek bakłażana lub cukinii
 1 łyżka startego sera parmezanlub innego dojrzewającego twardego sera LUB w wersji bez nabiału płatki drożdżowe
 1 łyżka oliwylub oleju
 1 ząbek czosnku
 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
 można dodać suszone pomidory

Wskazówki

1

Czosnek posiekaj i podsmaż na oliwie.

2

Dodaj do czosnku pokrojonego w pół-plastry bakłażana. Podsmaż z obu stron.

3

Na patelnię dorzuć szparagi - odłam zdrewniałe końcówki i pozostałą część pokrój drobno.

4

Smaż warzywa na patelni mieszając, aby się nie przypaliły.

5

Dopraw do smaku solą i pieprzem i dorzuć ugotowany al dente makaron.

6

Już na talerzu wymieszaj makaron z posiekaną natką pietruszki i startym serem.

Notes

makaron razowy ze szparagami