Makaron razowy ze szparagami, to turbo zdrowa propozycja na posiłek dla każdego - bez mięsa, za to z odrobiną parmezanu.
składniki
70 g makaronu razowegomożna zamienić na swój ulubiony
6 szparagówzawsze można dać więcej
mały kawałek bakłażana lub cukinii
1 łyżka startego sera parmezanlub innego dojrzewającego twardego sera LUB w wersji bez nabiału płatki drożdżowe
1 łyżka oliwylub oleju
1 ząbek czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
można dodać suszone pomidory
sposób wykonania
1
Czosnek posiekaj i podsmaż na oliwie.
2
Dodaj do czosnku pokrojonego w pół-plastry bakłażana. Podsmaż z obu stron.
3
Na patelnię dorzuć szparagi - odłam zdrewniałe końcówki i pozostałą część pokrój drobno.
4
Smaż warzywa na patelni mieszając, aby się nie przypaliły.
5
Dopraw do smaku solą i pieprzem i dorzuć ugotowany al dente makaron.
6
Już na talerzu wymieszaj makaron z posiekaną natką pietruszki i startym serem.
KategoriaOBIADY
Wartość odżywcza
1 porcje
Serving size
1
- Amount per serving
- Kalorie454
- % Dziennej wartości *
- Tłuszcz 15g20%
- Węglowodany 55g20%
- Błonnik 12g43%
- Białko 18g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Składniki
70 g makaronu razowegomożna zamienić na swój ulubiony
6 szparagówzawsze można dać więcej
mały kawałek bakłażana lub cukinii
1 łyżka startego sera parmezanlub innego dojrzewającego twardego sera LUB w wersji bez nabiału płatki drożdżowe
1 łyżka oliwylub oleju
1 ząbek czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
można dodać suszone pomidory
