TrudnośćŁatwy
Porcje1 Porcja

makaron razowy ze szparagami, to turbo zdrowa propozycja na posiłek dla każdego - bez mięsa, za to z odrobiną parmezanu

 70 g makaronu razowegomożna zamienić na swój ulubiony
 6 szparagówzawsze można dać więcej
 mały kawałek bakłażana lub cukinii
 1 łyżka startego sera parmezanlub innego dojrzewającego twardego sera LUB w wersji bez nabiału płatki drożdżowe
 1 łyżka oliwylub oleju
 1 ząbek czosnku
 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
 można dodać suszone pomidory
1

Czosnek posiekaj i podsmaż na oliwie.

2

Dodaj do czosnku pokrojonego w pół-plastry bakłażana. Podsmaż z obu stron.

3

Na patelnię dorzuć szparagi - odłam zdrewniałe końcówki i pozostałą część pokrój drobno.

4

Smaż warzywa na patelni mieszając, aby się nie przypaliły.

5

Dopraw do smaku solą i pieprzem i dorzuć ugotowany al dente makaron.

6

Już na talerzu wymieszaj makaron z posiekaną natką pietruszki i startym serem.

Kategoria
Wartość odżywcza

Wielkość porcji 1

Porcje 1


Ilość na porcję
Kalorie 454
% Dziennej wartości *
Tłuszcz 15g24%
Węglowodany 55g19%
Błonnik 12g48%
Białko 18g36%

* * Procent dziennych wartości jest wyliczony dla wartości energetycznej (kcal) na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej zdrowej dorosłej osoby. Twoja dzienna wartość może być wyższa lub niższa w zależności od potrzeb kalorycznych.

Składniki

 70 g makaronu razowegomożna zamienić na swój ulubiony
 6 szparagówzawsze można dać więcej
 mały kawałek bakłażana lub cukinii
 1 łyżka startego sera parmezanlub innego dojrzewającego twardego sera LUB w wersji bez nabiału płatki drożdżowe
 1 łyżka oliwylub oleju
 1 ząbek czosnku
 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
 można dodać suszone pomidory

Wskazówki

1

Czosnek posiekaj i podsmaż na oliwie.

2

Dodaj do czosnku pokrojonego w pół-plastry bakłażana. Podsmaż z obu stron.

3

Na patelnię dorzuć szparagi - odłam zdrewniałe końcówki i pozostałą część pokrój drobno.

4

Smaż warzywa na patelni mieszając, aby się nie przypaliły.

5

Dopraw do smaku solą i pieprzem i dorzuć ugotowany al dente makaron.

6

Już na talerzu wymieszaj makaron z posiekaną natką pietruszki i startym serem.

makaron razowy ze szparagami

Leave a Reply