Sałatka z kaszą bulgur w końcu na blogu!
Ta sałatka, to niekwestionowany hit moich diet (do spółki z gryczaną z rukolą). Jest prosta, tania, można ją zrobić z resztek pozostałych z poprzedniego dnia. Jest sycąca, smaczna i… pięknie zielona! To doskonały pomysł na lunch do pracy, lekką kolację albo na imprezę!
Jest wegańska, ma niski indeks glikemiczny i gluten.
składniki
sposób wykonania
Kaszę ugotuj w lekko osolonej wodzie i odstaw do ostudzenia.
Jarmuż umyj i oberwij liście, wrzuć na patelnię i duś chwilę na oliwie aż liście zwiędną. Ostudź, a następnie posiekaj drobno.
Awokado obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
Ogórka umyj i pokrój.
Groszek ugotuj w osolonej wodzie - przestudź.
Wymieszaj wszystkie składniki wymieszaj dokładnie w misce doprawiają do smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem i mixem suszonych pomidorów z czarnuszką (doskonale się komponuje).
Wstaw sałatkę do lodówki, aby się przegryzła.
Wielkość porcji 215 g
- Ilość na porcję
- Kalorie 360
- % Dziennej wartości *
- Tłuszcz 13.5g21%
- Cholesterol 0mg
- Węglowodany 39g13%
- Błonnik 12g48%
- Białko 12g24%
* * Procent dziennych wartości jest wyliczony dla wartości energetycznej (kcal) na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej zdrowej dorosłej osoby. Twoja dzienna wartość może być wyższa lub niższa w zależności od potrzeb kalorycznych.
Składniki
Wskazówki
Kaszę ugotuj w lekko osolonej wodzie i odstaw do ostudzenia.
Jarmuż umyj i oberwij liście, wrzuć na patelnię i duś chwilę na oliwie aż liście zwiędną. Ostudź, a następnie posiekaj drobno.
Awokado obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
Ogórka umyj i pokrój.
Groszek ugotuj w osolonej wodzie - przestudź.
Wymieszaj wszystkie składniki wymieszaj dokładnie w misce doprawiają do smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem i mixem suszonych pomidorów z czarnuszką (doskonale się komponuje).
Wstaw sałatkę do lodówki, aby się przegryzła.
