Kategoria, , TrudnośćŁatwy
sałatka z kaszy pęczak
Porcje1 Porcja
Czas przygotowania15 minutCzas gotowania20 minutCzas całkowity35 minut

Sałatka z kaszy pęczak, to pomysł na coś do pracy zamiast kanapek, na zbliżającą się imprezę sylwestrową. Na smaczną i wcale nieskomplikowaną kolację.
Proszę bardzo! Dziś coś bez kapusty, maku i przypraw korzennych 😉

Prosta, smaczna, tania, sycąca, zdrowa, szybka i naprawdę bardzo wartościowa sałatka w sam raz na każdą wymyśloną przez Ciebie okazję!

Sałatka z kaszy pęczak robi się sama z pozostałej po wczorajszym obiedzie resztki kaszy.

składniki

 60 g kaszy jęczmiennej pęczakjęczmienna łamana lub kuskus w wersji lekkostrawnej
 ½ dojrzałe awokado
 0,50 długiego ogórkaobrany ze skórki w wersji lekkostrawnej
 2 łyżki stołowe posiekanego koperku
 1 łyżki stołowe oliwy
 5 kropli octu balsamicznego
 5 kropli soku z cytryny

sposób wykonania

1

Kaszę opłucz i ugotuj do miękkości.

2

Awokado obierz i wyjmij pestkę, pokrój na mniejsze kawałki.

3

Ogórka umyj dokładnie (jeśli to konieczne - obierz) i także pokrój.

4

Koperek posiekaj.

5

Zrób sos z oliwy wymieszanej z octem balsamicznym i sokiem z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

6

Wszystkie składniki sałatki połącz z sosem.

7

i tyle - mówiłam, że sałatka jest prosta, smacznego 🙂

Sprawdź tutaj jak ugotować kaszę pęczak i dlaczego warto się z nią zaprzyjaźnić.

Wartość odżywcza

Wielkość porcji 200 g


Ilość na porcję
Kalorie 380
% Dziennej wartości *
Tłuszcz 17g27%
Węglowodany 47g16%
Błonnik 7g29%
Białko 7.5g15%

* * Procent dziennych wartości jest wyliczony dla wartości energetycznej (kcal) na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej zdrowej dorosłej osoby. Twoja dzienna wartość może być wyższa lub niższa w zależności od potrzeb kalorycznych.

Składniki

 60 g kaszy jęczmiennej pęczakjęczmienna łamana lub kuskus w wersji lekkostrawnej
 ½ dojrzałe awokado
 0,50 długiego ogórkaobrany ze skórki w wersji lekkostrawnej
 2 łyżki stołowe posiekanego koperku
 1 łyżki stołowe oliwy
 5 kropli octu balsamicznego
 5 kropli soku z cytryny

Wskazówki

1

Kaszę opłucz i ugotuj do miękkości.

2

Awokado obierz i wyjmij pestkę, pokrój na mniejsze kawałki.

3

Ogórka umyj dokładnie (jeśli to konieczne - obierz) i także pokrój.

4

Koperek posiekaj.

5

Zrób sos z oliwy wymieszanej z octem balsamicznym i sokiem z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

6

Wszystkie składniki sałatki połącz z sosem.

7

i tyle - mówiłam, że sałatka jest prosta, smacznego 🙂

sałatka z kaszy pęczak