czy mak jest zdrowy?

czy mak jest zdrowy?

Właściwości maku zazwyczaj wykorzystujemy w kuchni nie myśląc o jego wartościach odżywczych. Najczęściej na naszych stołach pojawia się w okresie Bożego Narodzenia, jako dodatek do strucli, kutii czy łazanek.

Warto jednak poznać co kryją w sobie te małe ziarenka i dorzucać je do swojego menu częściej niż raz na rok (poza muffinami czy ciastem fajnie się komponują także z jaglanką i owsianką).

Czy mak jest zdrowy?

Mak niebieski składa się w 42% z tłuszczów – z przewagą omega-6, jest więc dość kalorycznym i ciężkostrawnym produktem (w 100 g ma 478 kcal – 100 g suchego maku, to mniej więcej 3/4 szklanki). Jest też bogaty w komplet witamin rozpuszczalnych w tłuszczach – A, D, E. Stanowi naprawdę niezłe źródło wapnia – w łyżce maku znajdziemy aż 126,6 mg tego pierwiastka (to tyle ile w 3 łyżkach jogurtu naturalnego!).

poznaj inne “nie mleczne” źródła wapnia>>

Poza tym mak kryje w sobie sporo żelaza, miedzi, manganu, magnezu, fosforu i cynku. Dzięki czemu małe niebieskie ziarenka wzmacniają odporność, poprawiają stan włosów, skóry oraz paznokci i wspomagają pracę naszego wzroku

MAK_wartosc_odzywcza

mak, to dobre źródło błonnika

W 100 g maku znajdziemy też 20 g błonnika i jest to błonnik nierozpuszczalny, mający bardzo ważne znaczenie dla naszego organizmu. Czym jest błonnik nierozpuszczalny>>

Błonnik nierozpuszczalny ulega w przewodzie pokarmowym tylko nieznacznym przemianom, ale i tak ma sporo do zrobienia w czasie przemierzania naszego przewodu pokarmowego – po drodze zbiera toksyny ze ścian jelit oraz pobudza jelita do wysiłku usprawniając tym samym proces trawienia. Znajduje zastosowanie w leczeniu zaparć, ma funkcje detoksykacyjne, a pęczniejąc w żołądku daje uczucie sytości (dzięki czemu wspomaga proces odchudzania).

Mak niebieski wykorzystywany w przemyśle spożywczym jest rośliną o dość niskiej zawartości alkaloidów o działaniu narkotycznym, w przeciwieństwie do maku leczniczego wykorzystywanego jako baza leków o działaniu uspokajającym czy przeciwbólowym. Jednak mimo to mak przed użyciem dokładnie wypłucz, namocz znowu wypłucz i ugotuj w dużej ilości wody!

Dzieciom można podawać mak od 2. roku życia.

przepisy z makiem:

Przepis na masę makową znajdziecie tu>>

makowiec bez mąki >>

GREEN FARM – DZIAŁKA W DOMU plus ZNIŻKA NA ZAKUP

GREEN FARM – DZIAŁKA W DOMU plus ZNIŻKA NA ZAKUP

Własna uprawa warzyw i ziół, to coś co zawsze było moim konikiem! Pracę na działce uwielbiam! Relaksuję się grzebiąc w ziemi, przycinając gałęzie czy wyrywając chwasty. Jednak wraz z nadejściem zimy pojawiał się problem… Gdzie się podziać?! Co zrobić z rękoma, co z wolnym czasem?!

Tym razem jest inaczej! Jest duża szansa (jak nic nie zepsuję), że pomimo nadciągającej zimy nie będę odcięta od świeżych warzyw i będę miała co doglądać! Na honorowym miejscu w salonie stanął bowiem inkubator o warunkach idealnych wręcz do wzrostu roślin – szklarnia Green Farm – moja nowa miłość. Zatem mam własną grządkę. Tyle, że bez konieczności odchwaszczania, bez ulewnych deszczy czy suszy, bez szkodników, grzybów czy innych gryzoni, bez gleby, bez nawozów, bez jeżdżenia 30 km na działkę i bez… brudzenia sobie rąk! Szybko, zdrowo, czysto, estetycznie.

Hasło “jedz lokalnie” nabrało nowego znaczenia!

 

zniżka na zakup szklarni greenfarm

 

Co potrzebujesz do rozpoczęcia własnej uprawy?
Dostęp do prądu, trochę waty, nasiona – zwykłe, dostępne w każdym niemal sklepie oraz odrobinę nawozu.

Co można uprawiać w takim inkubatorze?
Wszelkiego rodzaju warzywa liściowe: rukolę, różnego rodzaju sałaty, kapustę chińską, endywię, szpinak oraz zioła (ja w tej chwili mam bazylię oraz stewię). Świetnie się sprawdzają poziomki oraz mini pomidorki.
Poziomkę widać na zdjęciu powyżej – wybija się tuż za bazylią (ma czerwone łodyżki).

greenfarm rabat greenlinea

Co daje nam uprawa w Green Farm?

Radość! 💚💚💚

100% pewność, że nasze rośliny są krystalicznie czyste! Warzywa i zioła z uprawy w szklarni można bez obaw podawać dzieciom, już jako pierwszy posiłek. Warzywa z domowej szklarni nie zawierają metali ciężkich, pasożytów, zarodników pleśni, pestycydów czy innych nie do końca przyjaznych nam środków ochrony roślin.

Kontrolę nad każdą chwilą wzrostu warzyw czy ziół! 💚💚💚

Odkąd mam szklarnię traktuję ją jak członka rodziny – ogromną frajdę sprawia mi codzienne doglądanie roślin, a uwierzcie ich rozmiar zmienia się w tempie zastraszającym! Co zajrzę, to sałata pochłania coraz więcej miejsca!

Kolejny powód żeby nie mieć telewizora! 😉

szklarnia Green Farm rabat

 

Green Farm nie zajmuje wiele miejsca. Można go porównać do średniej wielkości akwarium (wymiary w przybliżeniu, to: długość 54 cm, szerokość 26 cm, wysokość 30 cm). Nie pożera też zbyt wiele energii, maksymalny pobór energii elektrycznej przez urządzenie to 30W w ciągu dnia.

Naprawdę uwielbiam ten sprzęt!!!

 

Chcecie kupić Green Farm jako prezent mikołajkowy, gwiazdkowy… a może ślubny?
Dla siebie lub bliskich?

Mam dla Was zniżkę!

Na hasło GreenLinea kupicie szklarnię o 100 zł taniej i dostaniecie prezent w postaci nawozu oraz kompletu nasion!
zajrzyjcie tu>>