utworzone przez Justyna | maj 18, 2016 | bez glutenu, BLOG, dla dzieci, lunch, napoje, PRZEPISY, śniadanie, słodkości, wege
Wiosna w pełni! A jak wiosna, to i śniadania w płynie! Bardzo lubię tę porę roku – można dłużej pospać 😉 Zmiksowanie pożywnego koktajlu trwa minutę, zakręcam – wrzucam do torby/koszyka rowerowego i w drogę! Kaszę jaglaną, jajecznicę czy klasyczną owsiankę zostawiam sobie na weekendy lub dni, w których mam nieco wolniejsze przedpołudnie (czasem się zdarza) 🙂
Najchętniej miksuję banany – bo sycą na długo, no i zawsze mam kilka w zamrażarce. Dodatek płatków owsianych lub otrąb sprawia, że koktajl jest jeszcze bardziej pożywny i gwarantuje mi uczucie sytości na dłużej. Do tego nasiona chia, łyżka herbaty matcha lub surowego kakao. Zazwyczaj bazę stanowi woda lub napój roślinny, czasem jogurt/maślanka/kefir, zielona herbata lub świeżo zaparzona kawa.
O klasyce gatunku pt. kefir plus truskawki chyba mówić nie muszę – ten zestaw od czerwca do sierpnia jest moim zdecydowanym number one! Dziś wykorzystałam truskawki mrożone – do tych 16 zł za kilogram jeszcze nie mam zaufania 😉
Przepisów na koktajli mam całe mnóstwo, jedna tak naprawdę rzadko z nich korzystam. Zazwyczaj wygląda to tak, że miksuję to co akurat mam. Dzisiejsze zestawienie, to śliwka w czekoladzie, czyli surowe kakao ze zmiksowanymi śliwkami namoczonymi wcześniej w “mleku” migdałowym, truskawka z kefirem, banan z chia i płatkami owsianymi oraz matcha z bananem.
kolorowe koktajle – przepisy
CZERWONY
szklanka kefiru
pół szklanki mrożonych truskawek
BRĄZOWY
banan
czubata łyżka surowego kakao
4 suszone śliwki (wcześniej namoczone)
szklanka napoju migdałowego
ZIELONY
banan
łyżeczka herbaty matcha
szklanka wody
BIAŁY
szklanka mleka owsianego (3 łyżki płatków owsianych zmielonych na pył zmiksowanych ze szklanką wody)
banan
łyżka nasion chia
Niebawem wypatrujcie kolejnych przepisów na kolorowe koktajle 🙂
utworzone przez admin | kwi 10, 2015 | bez glutenu, dla dzieci, lunch, PRZEPISY, śniadanie, warzywa, wege
Wiosna panie sierżancie! 🙂
Już chyba na dobre się u nas zadomowiła… oby!
Na wiosnę zawsze zmieniam trzy rzeczy: opony w samochodzie, garderobę i dietę! Wam też to radzę – to ostatnie szczególnie! Coraz rzadziej sięgam po ciepłe śniadania (chociaż jaglanką z orzechami nie pogardzę nawet w środku lata!), coraz częściej za to wybieram kolorowe koktajle, zielone smoothie czy po prostu soki warzywno-owocowe!
Dziś w związku z przepięknym słońcem i czystym błękitnym niebem postawiłam na takie właśnie śniadanie! Zapakowane w szczelnym pojemniku dotarło w całości do pracy, pomimo wyboistej ścieżki rowerowej 😉
Szpinak z bananem i płatkami owsianymi – pycha!
Wieczorem zalałam płatki wodą, aby rozmiękły – rano dodałam resztę składników zmiksowałam i przelałam do słoika – w kuchni spędziłam może 2 minuty… Dlatego nie przyjmuję żadnych wymówek, że rano nie mam czasu czy nie dam rady wstać wcześniej żeby zjeść śniadanie! Takie śniadanie równie dobrze można przygotować poprzedniego dnia wieczorem (bez wcześniejszego moczenia płatków), tym sposobem nasza poranna aktywność kulinarna będzie się ograniczała do wyciągnięcia pojemniczka z lodówki i włożenia go do torby.
owsianka ze szpinakiem
- 1 banan
- 3 – 4 łyżki płatków owsianych
- pół filiżanki wody/mleka*
- garść szpinaku (ok. 30 g)
- płatki migdałowe do posypania
Ze względu na to, że płatki potrzebują trochę czasu do zmięknięcia koktajl warto przygotować z przynajmniej 15 – 20 minutowym wyprzedzeniem!
Wersja poranna: wszystkie składniki (poza migdałami) miksujemy na gładką masę w blenderze dolewając stopniowo wodę/mleko. Pamiętajmy, że płatki owsiane wchłoną płyn, więc jeśli nasz koktajl będziemy jeść dopiero następnego dnia, to będzie on gęstszy niż w momencie robienia. Wierzch posypujemy łyżką płatków migdałowych lub innych drobno posiekanych orzechów. Całość przekładamy do miseczki i jemy lub podgrzewamy w garnuszku – do wrzenia.
Wersja nocna: płatki namaczamy w wodzie lub mleku lub napoju roślinnym (“mleko” sojowe, ryżowe, owsiane, migdałowe…) i zostawiamy na noc w lodówce. Rano dodajemy resztę składników, mieszamy i przelewamy albo do szczelnego pojemnika i biegniemy do pracy albo miseczki i od razu jemy.
*jeśli chcemy otrzymać gęste danie (do jedzenia łyżeczką) wystarczy tyle wody, aby pokryć płatki owsiane, chcąc mieć rzadki w konsystencji koktajl (do picia) można dolać więcej wody/mleka w trakcie miksowania 🙂
a o szpinaku więcej tu>>
