SAŁATKA Z NIEBIESKIM SEREM

SAŁATKA Z NIEBIESKIM SEREM

Tę banalnie prostą trzyskładnikową sałatkę zrobiłam z poweekendowych resztek – pół opakowania sera, resztka rukoli pozostała po innej sałatce i kilka suszonych pomidorów, które w lodówce mam zawsze! Smak rewelacyjny – wyrazisty i dokładnie taki jak lubię. Następnym razem zrobię już pełnowymiarową porcję! Z całego opakowania sera i rukoli 😉
Sałatka jest sycąca – za sprawą tłustego sera, świetnie się komponuje z kromką razowca 🙂

salatkaZsalaty1

sałatka z niebieski serem

Przepis jest na oko:

  • pół opakowania rukoli
  • kawałek niebieskiego sera
  • 3-4 suszone pomidory

Rukolę umyj i ew. porwij na nieco mniejsze kawałki, pomidory odsącz delikatnie z oliwy i pokrój w paski, ser pokrusz.

Połącz wszystkie składniki i zajadaj się sałatką.

Ze względu na tłusty ser i odrobinę oliwy z pomidorów nie dodawałam żadnego oleju do sałatki. Wyrazisty smak każdego z trzech składników sprawił, że przyprawy także nie były konieczne! Jak widać – ta sałatka jest naprawdę prosta i naprawdę trzyskładnikowa!

Smacznego!

salatkaZsalaty2

 

inne pomysły na sałatki do pracy lub spotkanie ze znajomymi

TRZYSKŁADNIKOWA SAŁATKA Z SOCZEWICĄ

SAŁATKA Z KASZY PĘCZAK Z BURAKIEM

ŚLEDZIE Z KAPARAMI – SAŁATKA NA WEEKEND

SAŁATKA Z KASZY GRYCZANEJ I RUKOLI

SAŁATKA Z KASZY PĘCZAK Z KIEŁKAMI

MUFFINY CZEKOLADOWE BEZ CUKRU

MUFFINY CZEKOLADOWE BEZ CUKRU

Porządki wiosenne w kuchni, czyli muffiny bez tłuszczu i bez cukru, za to z przejrzałym awokado i dwoma zapomnianymi – mocno już brązowymi bananami 🙂

muffiny czekoladowe

  • 2 mocno dojrzałe banany
  • 1 awokado (dojrzałe)
  • 5 łyżek ksylitolu
  • 2 jajka
  • tabliczka gorzkiej czekolady
  • 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 łyżeczka sody
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Obierz awokado i banany – zmiksuj dokładnie blenderem lub rozgnieć widelcem na gładkie puree. Żółtka oddziel od białek, białka ubij na sztywno. Czekoladę rozpuść i lekko przestudź, następnie dodaj do puree awokadowo-banowego, połącz z ksylitolem oraz żółtkami jaj. Następnie stopniowo dosypuj przesianą mąkę z proszkiem i sodą, na koniec wmieszaj pianę z białek i przełóż ciasto do foremek wyłożonych papilotkami. Piecz około 40 minut w 180 st C. bananowemufinki

inne pomysły na zdrowe muffiny

OWSIANE MUFFINY Z JABŁKIEM

CZEKOLADOWE MUFFINY BEZ GLUTENU – NAJLEPSZE!