Porcje 1 Porcja Porcje Quarter (0.25 Servings) Połowa (0.5 porcji) Default (1 Serving) Double (2 Servings) Potrójny (3 porcje) Zimno, wietrznie i pochmurno… Do tego okrutnie tęsknię za słońcem i chyba właśnie dlatego dziś w programie gęsta, sycąca, pięknie żółciutka i rozgrzewająca zupa krem z kukurydzy! To taka zdrowsza wersja gorącego kubka. Jak pewnie już zdążyliście się zorientować uwielbiam zupy krem w wersji na wynos, w termicznym kubku lub termosie! Warto jednak zrobić je wtedy w nieco rzadszej konsystencji niż do miski.
tu przepis na domowy bulion>>
składniki
1,50 l domowego bulionu
1 cebula
4 ząbki czosnku
2 łyżki stołowe masła klarowanego
2 puszki kukurydzy (ja dałam bonduelle bez cukru)
3 ziemniaki
mały kawałek korzenia imbiru
kurkuma, sól, pieprz i koniecznie papryczka chilli
sposób wykonania
1 Cebulę posiekaj drobno i podsmaż na maśle, po 2-3 minutach dodaj przeciśnięty przez praskę lub drobno posiekany czosnek.
2 Po chwili (uważaj, aby nie spalić czosnku) dodaj odsączoną i przepłukaną na sitku kukurydzę i podduś chwilę.
3 Następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i wlej bulion.
4 Gotuj około 15 - 20 minut wraz z przyprawami.
5 Gotową zupę zmiksuj dokładnie blenderem i podawaj np. z razowymi grzankami, groszkiem ptysiowym lub podprażonymi pestkami dyni.
Składniki 1,50 l domowego bulionu
1 cebula
4 ząbki czosnku
2 łyżki stołowe masła klarowanego
2 puszki kukurydzy (ja dałam bonduelle bez cukru)
3 ziemniaki
mały kawałek korzenia imbiru
kurkuma, sól, pieprz i koniecznie papryczka chilli
Wskazówki 1 Cebulę posiekaj drobno i podsmaż na maśle, po 2-3 minutach dodaj przeciśnięty przez praskę lub drobno posiekany czosnek.
2 Po chwili (uważaj, aby nie spalić czosnku) dodaj odsączoną i przepłukaną na sitku kukurydzę i podduś chwilę.
3 Następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i wlej bulion.
4 Gotuj około 15 - 20 minut wraz z przyprawami.
5 Gotową zupę zmiksuj dokładnie blenderem i podawaj np. z razowymi grzankami, groszkiem ptysiowym lub podprażonymi pestkami dyni.
