ŚLIWKI W CZEKOLADZIE Z KASZĄ

Kto lubi śliwki w czekoladzie??

Może prościej… kto nie lubi? 😉

Ja jestem w drużynie sympatyków! I jak tylko mam okazję, to z przyjemnością delektuję się tymi cukierkami, ale częściej jednak stawiam na domowe imitacje w nieco zdrowszej wersji. Żeby było i słodko i zdrowo – bez zbędnych wyrzutów sumienia. Na szczęście “podrobić” ten smak wcale nie jest trudno! Poza klasycznym zatopieniem suszonych śliwek w roztopionej gorzkiej czekoladzie (są obłędnie pyszne) polecam przenieść ten smak na wersję nieco bardziej sycącą. I przygotować słodki podwieczorek albo deserowe śniadanie.

Przepis został przygotowany na warsztaty kulinarne z allaboutlife.pl. Do dania użyłam półekspandowanych kasz Cenos, których nie trzeba gotować! Wystarczy je zalać gorącym płynem na 10 minut, w międzyczasie kilka razy zamieszać i po krzyku! 🙂 Do zalania można użyć wo­­­dy, bu­­­lio­­­nu, mleka lub napoju roślinnego – zależnie od tego jakie danie mamy w planach. Taka kasza, to super pomysł na szybki posiłek, także w pracy.

śliwki w czekoladzie z kaszą – przepis

  • 0,5 szklanki suchej kaszy pęczak
  • 1 – 1,5 szklanki mleka lub napoju roślinnego
  • 150 g suszonych śliwek
  • 1 łyżka gorzkiego kakao
  • szklanka wody lub świeżo zaparzonej herbaty
  • przyprawy korzenne – cynamon, goździki, imbir, kardamon

 

Jeśli używasz kaszę półekspandowaną – zalej ją gorącym mlekiem (ja użyłam napoju migdałowego) na wysokość ok. 2 cm powyżej poziomu kaszy. Zamieszaj i przykryj – odstaw na 10 minut. Zwykłą kaszę ugotuj do miękkości wg instrukcji na opakowaniu – danie będzie na słodko, więc najlepiej w mleku lub napoju roślinnym. Do tego dania pasuje też kasza orkiszowa oraz jaglana.

Śliwki w czekoladzie: herbatę zagotuj z dodatkiem przypraw korzennych i odstaw na kwadrans.

Śliwki umyj i pokrój drobno – wrzuć na patelnię i zalej korzenną herbatą. Duś na patelni około 10-15 minut mieszając od czasu do czasu. Pod koniec dodaj kakao i dokładnie wymieszaj. Odparuj, jeśli są zbyt rzadkie.

Miękką kaszę przełóż do miseczki i przykryj czeko-śliwką. Całość posyp posiekanymi orzechami.

 

za zdjęcie dziękuję Edycie zdrowe jedzenie – zdrowsza ja 🙂

 

Inne pomysły na zdrowe dania z kaszą:

sałatka z kaszą pęczak i awokado>>

sałatka z kaszą gryczaną i suszonymi pomidorami>>

sałatka z pęczakiem i burakami>>

muffiny czekoladowe z mąką z kaszy jaglanej>>

jaglane ciasteczka wegańskie>>

Justyna M. JAKUBIK

Justyna M. JAKUBIK

dietetyk kliniczny i wykładowca akademicki

Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.

7 komentarzy

  1. Danuta Brzezińska

    Śliwki tak, ale kaszy nie mogę:-) Przepis ciekawy.

    Odpowiedz
  2. Kasia Goch

    Zawsze warto przemycić ten, jakby nie patrzeć, bardzo zdrowy składnik. 🙂

    Odpowiedz
  3. Coach for FLOW

    Baaardzo ciekawy przepis, muszę wypróbować. Śliwki w czekoladzie uwielbiam, w wersji domowej jednak jeszcze nie jadłam. Ciekawa też jestem, czy i na ile poczuję herbatę, którą proponujesz zamiast zwykłej wody…

    Odpowiedz
  4. Danuta Brzezińska

    Z ryżem, super pomysł:-)

    Odpowiedz

Funkcja trackback/Funkcja pingback

  1. SAŁATKA Z KASZY PĘCZAK Z BURAKIEM - Zdrowo Najedzeni - […] ŚLIWKI W CZEKOLADZIE Z KASZĄ>> […]

Wyślij komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

%d bloggers like this: