Słynny krem cukrowo-tłuszczowy z dodatkiem orzechów i kakao zna chyba każdy. Co możemy znaleźć w oryginalnym produkcie? Ponad płowa to cukier (55 g na 100 g produktu), 1/3 to olej (31 g na 100 g produktu), poza tym mamy troszkę orzechów – 13% (poszaleli!) oraz kakao (7%). Nie mam zamiaru nikogo nawracać i prawić kazań typu “nie jedzcie, bo to śmierć o smaku czekolady” – skład mówi sam za siebie! Taka ilość cukru dostarczana co rano (wg. “instrukcji” z reklamy), to prosta droga do otyłości i cukrzycy jeszcze przed osiągnięciem pełnoletniości!!
Decyzję podejmijcie sami czy warto… Jedyne co mogę zrobić ja, to dać Wam naprawdę świetną alternatywę dla tego produktu! Moja wersja “nutelki” także jest słodka (chociaż nie ma w niej nawet łyżeczki cukru)! Jest w niej za to łyżeczka oleju oraz duża porcja orzechów! Opcjonalnie można do niej dorzucić wiórki kokosowe, nasiona chia albo coś innego równie smacznego i przyjemnie chrupiącego.
domowa nutella – przepis
- 200 g daktyli
- czubata łyżeczka oleju kokosowego (opcjonalnie)
- 2 garście orzechów – u mnie nerkowce, ale oryginalnie oczywiście laskowe
- 2-3 czubate łyżki kakao/karobu
- ew. łyżka wiórek kokosowych (opcjonalnie – dla smakoszy kokosa, można zastąpić nimi część orzechów)
Daktyle wydryluj (jeśli używasz tych z pestką) i zalej gorącą wodą na minimum kwadrans (spokojnie możesz je zostawić na całą noc). Po tym czasie przełóż daktyle do kielicha blendera razem z pozostałymi składnikami (olejem, orzechami i kakao) i zmiksuj dokładnie na gładką masę.
Gotowy krem przełóż do słoiczka i przechowuj w lodówce. Z podanych proporcji wychodzą dwa małe słoiczki – takie jak na zdjęciu poniżej. Legenda miejska głosi, że krem może stać w lodówce nawet dwa tygodnie (tylko po co skoro można go zjeść z owsianką, chlebem albo naleśnikami gryczanymi?) 😉
Nieco więcej o kakao przeczytasz we wpisie – czekolada super pokarm 🙂
A jeśli interesuje Cię ile kalorii ma ten krem – proszę bardzo:
1 czubata łyżeczka, to 40 kcal
dla porównania, łyżeczka prawdziwej Nutelli, to… 2x więcej kcal 🙂
Trzymajcie się ciepło!
Ostatnio tyle słyszałam o składzie oryginalnej Nutelli… Aż odechciewa się jeść. “Legenda głosi…” 🙂 U mnie w domu na pewno byłaby to legenda. Przewiduję, że krem nie uchowałby się dłużej niż 3 dni 🙂
Wiadomo, nutelle prawie każdy uwielbia, pytanie tylko czy warto się tak truć! Gdzie się nie ruszę w Internecie tam wszystko błaga mnie, żeby rzuciła wszelkie słodkości 😀 Myślę, że Twój przepis może mi w tym pomóc 😉 Zapisuję sobie! 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂
Gdyby nie alergia na czekoladę ( zgubiły mnie ogromne ilości zjadanej nutelli), to pewnie jadłabym ja kilogramami do dnia dzisiejszego. Uwielbiam jej smak! Ten przepis może ja idealnie zastąpić ❤️
Witam 🙂
Wygląda na to, że znalazłam to, czego szukałam 😀 i skład wygląda doskonale. Dziękuję za przepis :-)))
Chętnie wypróbuję ten przepis…wprost uwielbiam Nutellę 😉
Ja tez jestem jej miłośniczką. Odtatnio robiłam domowa nutellę w wersji fit. Z rabarbarem. Niezła wyszła ❤️
O kurczę… z rabarbarem musi być extra! Sezon w pełni, więc na pewno wypróbuję ☺
Zdrowa wersja nutelli! 🙂 jak to dobrze, że są takie zamienniki!
Jeszcze nigdy nie robiłam takiej domowej nutelli – ale chyba muszę spróbować, bo wydaje się to dość nieskomplikowane – i na pewno zdrowsze, niż ta dostępna na sklepowych półkach 🙂
Skład Nutelli rzeczywiście straszy. Podobnie zresztą jak smak. Kiedyś Nutella smakowała lepiej, a teraz to jedna wielka cukrowo-olejowa masa. Twój przepis jest szybki, pyszny i przede wszystkim zdrowy. Uwielbiam domowe zamienniki sklepowych słodyczy!
Uwielbiam takie przepisy 🙂 Marzę, żeby go wypróbować i podarować taki słoiczek w prezencie komuś kochanemu 🙂
No i bez tłuszczów utwardzanych, które zajmują praktycznie połowę nutelli! Tutaj niższy indeks glikemiczny i mniej kalorii a chyba tak samo pyszne, nie? 😀
IG to akurat tutaj na pewno jest wyższy – ze względu na małą ilość tłuszczu, a sporą porcję daktyli! Ale kaloryczność niższa, no i skład – bez porównania lepszy!
Faktycznie, daktyle mają taki sam IG jak cukier – mój błąd. Ale przynajmniej trochę więcej wartości odżywczych i o 100 kalorii mniej w 100g od cukru. Najważniejsze, że równie pyszne i zdrowsze 😉
Dokładnie, czasem nie warto patrzeć tylko na IG czy kcal a skład 🙂
Właśnie szukałam wypróbowanego przepisu na domową nutellę i proszę – JEST! 🙂
Nie bardzo przepadam za daktylami, ale bardzo intryguje mnie wizja zdrowszej nutelki 😉 Czasem po nią sięgamy więc przepis jak najbardziej wart wypróbowania 🙂
pozdrawiam Asia
Robiłam z orzechami laskowymi, ale zamiast oleju kokosowego użyłam lnianego. PYCha!
Dokładnie, skład Nutelli przyprawia o zawał 😉 A zrobienie takiej domowej, zdrowej wersji to parę chwil. A ile jest możliwości! Do takiej z daktyli polecam dodać trochę soku z cytryny i zmielonej suszonej mięty – jest genialna! Pozdrawiam!
Robiłam domową nutellę z ciecierzycy, ale ten przepis wydaje się prostszy, bo mniej pracochłonny 😉 wypróbuję
Ten krem robi się bardzo prosto i szybko!
Ja robię ze śliwek I kakaa :), wypróbuję Twój przepis 🙂 brzmi smakowicie 🙂
No i teraz mam na jutro misję 🙂 muszę znaleźć gdzieś na mojej wiosce suszone daktyle 😛 o ile przed Wielkanocą było łatwo, o tyle teraz ciężej.
Ja często robię zapasy przez internet 😉
Jakie pyszności! Jadłabym ❤️
rzeczywiście, banalny przepis
Takiej jeszcze nie jadłam! Przymierzam się do tej z awokado, a w następnej kolejności Twój przepis 🙂
A ja za tą z awokado i bananem jakoś nie przepadam 🙂
Super. Spróbuję na pewno, moi chlopcy jedzą nalesniki ( owsiane) z nutellą.
Robię! Mam często ochotę na Nutellę, ale jak zdaję sobie sprawę, że połowa słoika to cukier… ufff 🙁
Uwielbiam nutelle więc chętnie spróbuje zdrowej altermatywy
Zastanawiam się nad porównaniem smaku. Bo jednak Nutella chociaż niezdrowa i w większych ilościach za słodka, ma coś w sobie 🙂 Jak Coca-Cola 🙂
Właśnie w sobotę robiłam sobie ten krem z daktyli, jeszcze mnie kusi zeby zrobic z awokado…