-
READ MOREDieta w warunkach polowych, to nie lada wyzwanie! Ja już szykuję pomysły co zabrać pod namiot. Znając życie (wakacje pod namiotem spędzam od lat) pewnie znowu wyląduję na totalnym odludziu (nie mogę się doczekać), skąd do najbliższego sklepu będę miała pół godziny na piechotę. Dlatego już dziś zastanawiam się co zapakować do bagażnika, żeby moja […]
-
bez glutenu / BLOG / ciastka, muffiny / diety / dla dzieci / na imprezę / potrzebny piekarnik / PRZEPISY
READ MOREO antyoksydantach można długo… zauważyłam, że ich moc przytaczam w każdym niemal wpisie. Zatem wyjaśnijmy w końcu sobie o co tak naprawdę chodzi. I dlaczego dieta przeciwzapalna powinna dotyczyć każdego z nas. Dziś biorę na tapet te magiczne związki – panaceum na wszelkie zło tego świata. czym są antyoksydanty? Najprościej mówiąc, to związki chemiczne mające […]
-
READ MORELubię kalafiory, ale właśnie sobie uświadomiłam, że jem je dość rzadko. Zupa kalafiorowa jest fajna, ale raczej zimą, kalafiora z bułką nie bardzo lubię, pieczony prędzej, w zapiekance częściej ląduje coś innego, a na talerzu obiadowym też raczej preferuję żywsze kolory… Kocham pasztet z kalafiora ale nie robię go jakoś nagminnie, gulasz kalafiorowy też raczej […]
-
READ MOREMorele, dużo moreli!! Morele to jedne z moich ulubionych owoców (na pierwszym miejscu chyba jest jeżyna). Lekko kwaskowate, ale słodkie, sycące, soczyste i… bardzo zdrowe. Można je spożywać w wersji suszonej, surowe, na ciepło, w wersji wytrawnej (np. z soczewicą i czosnkiem), jak i słodkiej (np. w cieście lub z owsianką lub kaszą jaglaną), ale […]
-
READ MORE“Jeśli nic nie zmienimy, w ciągu 25 lat z powodu cukrzycy i jej powikłań może umrzeć 500 tys. Polaków” – ostrzega prof. Longina Kłosiewicz–Latoszek z Instytutu Żywności i Żywienia. Dlaczego tak dużo? I kto powinien zaznajomić się z zaleceniami leczniczymi i profilaktycznymi? Dziś dieta cukrzycowa – jej zasady oraz sporo kulinarnych inspiracji. cukrzyca – cichy […]
-
READ MORE… na lepsze 🙂 Jeśli wciąż odkładasz przejście na dietę powtarzając “od jutra” albo “od poniedziałku”. Jeśli boisz się, że na diecie będziesz głodować albo jeść produkty, których nie lubisz. Ewentualnie boisz się, że w czasie diety to schudnie, ale co najwyżej Twój portfel… Ten tekst jest dla Ciebie. Zdrowe nawyki żywieniowe, to coś o […]
-
BLOG / jak ugotować / warzywa
READ MOREProste w produkcji, tanie i chyba przez wszystkich lubiane. Małosolne ogórki, to hit początku lata. Co roku, od lat… Przeczytaj jak je zrobić i dlaczego warto! kiszenie okiem dietetyka W trakcie procesu kiszenia straty witamin są bardzo niewielkie a dodatkowo wraz z upływem czasu wytwarza się dobroczynny kwas mlekowy, który wspomaga naszą mikrobiotę jelitową! Kwas […]
-
READ MOREDni kiedy cukier krzepił minęły bezpowrotnie. Żyjemy w czasach, w których cukier dodawany jest niemal do każdego produktu niezależnie czy jest on słodyczem czy też daniem wytrawnym. Nie wystarczy już zrezygnować ze słodkich napojów czy batonów, aby mieć pewność, że w naszej diecie nie ma cukru, nie bez powodu nazywanego “białą śmiercią”. Mam wrażenie, że […]
-
READ MORETruskawki w grudniu, pomidory w lutym, a pomarańcze w lipcu? Żyjemy w czasach, w których odżywianie zgodne z porami roku powoli odchodzi do lamusa. Sezonowość praktycznie zanikła, a kalendarz sezonowości i dieta bazująca na lokalnych produktach sezonowych wydają się być odległym wspomnieniem. Niby szybciej tak i prościej, ale… jakoś mnie to nie przekonuje. Oczywiście – […]
-
READ MOREJeśli oglądaliście film “Jedna ręka nie klaszcze” to być może kojarzycie scenę, w której bohater filmu dostaje do wypicia herbatę, po wzięciu łyka pyta: “co to za herbata?” i dostaje odpowiedź: “zwykła, grzybowa” no więc… dziś dla Was ciekawostka – herbatka grzybowa CHAGA. Chaga – inaczej błyskoporek podkorowy (Inonotus obliquus), to dziko rosnący na pniach […]
