-
READ MORETestowanie termosów trwa w najlepsze. W pracy jadłam już leczo z bakłażanem i zupę dyniową w kilku odsłonach i kilka innych jesiennych dań. Korzystając z kilku pięknych i słonecznych dni postanowiłam sprawdzić jak termos sprawdzi się z przechowywaniem sałatki w chłodzie. Fakt, upałów nie ma, ale mimo to całkiem nieźle dał radę! Porównując do zwykłego […]
-
READ MORETotalna niemoc kulinarna, czyli obiad na winie. Stajesz przed lodówką i patrzysz, patrzysz, patrzysz – co by tu na obiad? Też tak czasem macie? Lodówka niby pełna, ale w głowie pustka. I nagle olśnienie – dostrzegasz: ćwiartkę pieczonej dyni, ostatnie pudełko zamrożonych grzybów i resztkę kurczaka z poprzedniego dnia. W zamrażarce garnuszek bulionu na czarną […]
-
BLOG / jak ugotować / PRZEPISY / warzywa
READ MOREDynia pieczona pojawia się dość często w przepisach. To niezwykle wdzięczny i uniwersalny surowiec. Jest doskonałą bazą do zup, zapiekanek, koktajli, ciast i wielu innych jesiennych dań. zerknij na przepisy z dynią w roli głównej>> Jak upiec dynię? Dynię przekrój na mniejsze części – małą na połówki, większą na ćwiartki. Połóż na blachę wyłożoną papierem […]
-
READ MORE
Dziś w menu coś bez glutenu. Uwielbiam naleśniki bez pszenicy. Te z mąki ryżowej są szybkie, nie rozpadające się i do tego naprawdę smaczne! Z dużą ilością szpinaku, pieczarkami, fetą, jeszcze większą ilością czosnku i suszonych pomidorów są doskonałym pomysłem na obiad. Całość można zapiec w przecierze pomidorowym! Aż się rozmarzyłam, ale nie został już […]
-
READ MORE
Od rana „chodzi” za mną spaghetti… Zatem chyba już wiem co będzie dziś na obiad, a Was zapraszam do lektury. Postanowiłam obalić kilka mitów dot. spaghetti i jego tuczących właściwości! Co i z czym połączyć, żeby nasz ulubiony makaron z czystym sumieniem włączyć do dietetycznego menu? Makaron: najlepiej wybierz pełnoziarnisty (pszenny, żytni), ten makaron zawiera […]
-
READ MORE
Oto i jest pierwszy KONKURS na blogu. Smaczny, rozgrzewający, kolorowy i oczywiście zdrowy! Jesień, to niewątpliwie czas rozgrzewających przypraw, gorących zup i ciepłych II śniadań. Sama sałatka czy kanapka na cały dzień pracy już nie wystarczy. Dlatego ostatnio biegam do pracy z termosem, do którego pakuję leczo z bakłażana, zupę jarzynową, zupę dyniową, curry z […]
-
READ MORE
bakłażan Zwany też oberżyną lub gruszką miłości… nie jedno ma imię i nie jedną korzystną dla nas wartość odżywczą w sobie skrywa, no może ze dwie 😉 Nie jest to bowiem warzywo o wybitnych właściwościach zdrowotnych. Nie znajdziemy tu powalającej ilości witamin czy minerałów. Nawet zawartość błonnika pokarmowego nie jest szczególnie imponująca. W 100 g. […]
-
READ MORE
Potrawa trochę czasochłonna, ale naprawdę warta zachodu! 🙂 Zupa jest przepyszna, aromatyczna, aksamitna, sycąca… To doskonałe źródło beta-karotenu. W sam raz na coraz zimniejsze jesienne wieczory. krem z pieczonej dyni i papryki na cztery/pięć porcji 500 g dyni 4 duże czerwone papryki 1 papryczka chili 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy 1 cebula 1/2 l […]
-
bez glutenu / na imprezę / na kanapki / potrzebny piekarnik / PRZEPISY
READ MORESmaczna, prosta w produkcji, idealna na imprezkę – jako dodatek do krakersów, warzyw pokrojonych w słupki, chleba! Pasta z sera ricotta i serka koziego z natką pietruszki i czosnkiem (dużo czosnku!). pasta kanapkowa z serem kozim NA MAŁĄ MISECZKĘ PASTY 120 – 150 g ricotty 100 g pleśniowego sera koziego pół pęczka natki pietruszki 2 […]
-
READ MOREKolejna dyniowa inspiracja na weekendowy obiad! To chyba moja ulubiona wersja dyniówki – o orientalnym aromacie. Dodatek chilli nadaje jej przyjemną ostrość… Uwaga, mocno rozgrzewa 🙂 zupa krem z dyni na mleku kokosowym 1/2 kg obranej dyni 1 marchewka 1 cebula 5 cm świeżego imbiru (obranego) 1/2 puszki mleka kokosowego łyżka oleju lub oliwy kurkuma, […]
