-
READ MORELekkostrawna, delikatna w smaku, doskonale komponująca się w najprzeróżniejszych daniach oraz co może zaskoczyć… całkiem wartościowa. Cukinia, na którą teraz właśnie jest sezon to skarbnica potasu i magnezu (ma go więcej niż dynia), a nawet żelaza. Zawiera kwas foliowy, witaminy A, C, K, B1 i B3 oraz niewielkie ilości beta karotenu. Ma właściwości alkalizujące, czyli […]
-
READ MORECzy dynia jest zdrowa? To najlepszy moment w roku, aby odpowiedzieć sobie na to pytanie! W okresie jesienno-zimowym dynia, to moja zdecydowana faworytka. Jest smaczna, pożywna, wyjątkowo wartościowa i niezmiernie wdzięczna w kuchni – z dyni możemy bez dużego nakładu pracy wyczarować dziesiątki pysznych, zdrowych i wartościowych dań. I to zarówno wytrawnych, jak i na […]
-
READ MORE
Kocham ten moment w roku, kiedy papryka kosztuje 3 zł. Dlatego dziś na obiad papryka faszerowana, tym razem wersja bez mięsa. Nadzienie do papryk zazwyczaj jest “na winie”, czyli wrzucamy do paprykowego kubeczka co nam się nawinie pod rękę. Dziś u mnie papryka faszerowana bez mięsa. Ta wege wersja wyjątkowo mi posmakowała, ale to danie […]
-
READ MORENie to, żebym straszyła, ale… połowa sierpnia za nami!! 🙁 Jesień zbliża się nieuchronnie. A wraz z nią na szczęście mnóstwo warzyw i owoców. W tym jeżyny, jedne z moich ulubionych owoców. To chyba najsmakowitsza zapowiedź jesieni. Słodko-kwaśne, soczyste, pełne aromatu i dobroczynnych dla zdrowia składników. Kojarzą mi się z wyprawami do lasu, z których […]
-
READ MOREFioletowe, żółte, granatowe, małe, duże, okrągłe, podłużne – bogactwo odmian sprawi, że każdy powinien znaleźć coś dla siebie. Szczególnie teraz, gdy sezon na śliwki w pełni! Śliwki są znane przede wszystkim ze swoich właściwości usprawniających pracę jelit. Suszone śliwki, to chyba najpopularniejszy lek na problem z wypróżnieniem, i słusznie. Dzięki sporej zawartości pektyn śliwki zapobiegają […]
-
READ MORENa temat grzybów krąży wiele mitów: że są ciężkostrawne, że bezwartościowe, że lepiej ich unikać. A jaka jest prawda? W tej chwili jesteśmy w szczycie sezonu grzybowego – warto więc wiedzieć czy szykować się na wycieczkę do lasu czy może faktycznie nie ma po co. Czy grzyby są ciężkostrawne? Dlaczego uważamy, że grzyby są ciężkostrawne? […]
-
READ MORE
Dziś wpis nieco inny. Chciałabym przybliżyć Wam projekt, w którym już po raz drugi biorę udział. Lekcja Smaku, to konkurs promujący zdrowe odżywianie organizowany przez Komitet Ochrony Praw Dziecka, ogólnopolską organizację pożytku publicznego działająca na rzecz dzieci już 35 lat! Patronat medialny nad wydarzeniem objęła stacja telewizyjna Polsat Food Network. Lekcja Smaku – dlaczego to […]
-
bez glutenu / BLOG / dla dzieci / lunch / napoje / PRZEPISY / śniadanie / słodkości / wege
READ MOREWiosna w pełni! A jak wiosna, to i śniadania w płynie! Bardzo lubię tę porę roku – można dłużej pospać 😉 Zmiksowanie pożywnego koktajlu trwa minutę, zakręcam – wrzucam do torby/koszyka rowerowego i w drogę! Kaszę jaglaną, jajecznicę czy klasyczną owsiankę zostawiam sobie na weekendy lub dni, w których mam nieco wolniejsze przedpołudnie (czasem się […]
-
READ MORE
Targi World Food Warsaw Najważniejsze targi w Warszawie poświęcone sektorowi spożywczemu. Znajdziemy tu wystawców zajmujących się produkcją, opakowaniem, znakowaniem aż po wyrób końcowy i różne formy jego sprzedaży. To właśnie tu można poznać nowinki rynkowe, również te, które w sklepach zobaczymy dopiero za kilka tygodni czy miesięcy! Sami więc rozumiecie, że musiałam się tam pojawić. […]
-
READ MOREdziś o tym jak ugotować idealną zupę Pewnie każdy z Was ma swój sposób na ulubiony bulion, ja też – więc się nim podzielę. Zupa, to jedno z moich ulubionych dań – zimą, wręcz obowiązkowe! Robi się sama, cudownie rozgrzewa i syci. Aby zrobić zupę potrzebny jest bulion – wywar. Mając to, jesteście w domu. […]
