-
READ MOREDziś wpis z cyklu „ZAPYTAJ DIETETYKA”. Czy sushi na diecie odchudzającej jest dozwolone? Sushi, czyli ryż, ryba, wodorosty nori, ogórek, awokado i… kilka innych tajemniczych dodatków. warsztaty sushi Na pytanie odpowiadam zgodnie z wiadomościami z pierwszej ręki. Dzięki uprzejmości Blue Dragon oraz agencji BlogMedia miałam okazję uczestniczyć w warsztatach na temat sushi i poznałam kilka […]
-
READ MORELekkostrawna, bez glutenu, bez cukru… a może bez jaj? Bez obaw, wszystko da się zrobić. Dietetyczne przepisy na świąteczny stół nadchodzą! Wielkanoc na diecie też może być smaczna Sprawdź moje pomysły na masy do mazurków bez dodatku cukru>> Wykorzystaj przepisy na kruche spody bez pszenicy>> Zrób sernik bez jaj>> i oczaruj rodzinę zieloną babką>> Dowiedz […]
-
READ MOREMałe, okrągłe, czerwone, żółte, brązowe, białe… Sorgo – bezglutenowa kasza, która zawładnęła ostatnio moją kuchnią. W Polsce raczej mało popularne, ale w krajach Afryki Środkowej czy w Indiach stanowi podstawę diety. Poza źródłem energii pochodzącej głównie z węglowodanów nasiona są wykorzystywane jako surowiec do wytwarzania napojów alkoholowych (piwa oraz wódki gaoliang). Łodyga natomiast stanowi surowiec […]
-
bez glutenu / ciastka, muffiny / dla dzieci / PRZEPISY / słodkości / wege
READ MOREPotraktujcie ten wpis jako ciąg dalszy tekstu dot. bezmlecznych źródeł wapnia! Te ciasteczka, dla których wciąż szukam chwytliwej nazwy można śmiało nazwać domowym suplementem 😉 Sezam biały, sezam czarny, mak i do tego orzechy, to świetne źródła wapnia plus jajko i (dla chętnych) miód na osłodę! Te super proste ciasteczka robi się dosłownie chwilę, do […]
-
bez glutenu / ciastka, muffiny / dla dzieci / na imprezę / potrzebny piekarnik / PRZEPISY / słodkości / wege
READ MOREKruche, mocno czekoladowe, słodkie, ale przełamane kwaskowatym posmakiem owoców. Te muffinki są przepyszne, szybkie i niezwykle proste w produkcji. Do ich wypieku ubrudzisz jedną miskę i łyżkę! Nawet mikser nie jest potrzebny. Zróbcie sobie na weekend! 🙂 Piekłam je już wiele razy – zdecydowanie są u mnie w domu hitem! Poza jeżynowym sezonem używam ulubionych […]
-
READ MORENa szczęście nie musimy jeszcze śpiewać „Adios pomidory” – sezon na soczyste, pachnące i przepyszne pomidory trwa w najlepsze! Korzystajmy więc 🙂 moje działkowe skarby Dlaczego warto zajadać się pomidorami właśnie teraz? Bo teraz i tylko teraz pomidory mają… smak! Poza tym, nie mniej ważne obfitują w mnóstwo zdrowotnych składników. Powiedzieć, że pomidor jest zdrowy, […]
-
bez glutenu / dla dzieci / PRZEPISY / słodkości / wege
READ MOREŚwiat się kończy – przepis na białą czekoladę na blogu dietetycznym 😉 Będzie słodko i będzie tłusto! Ale za to będzie bez emulgatorów, bez tłuszczu palmowego, bez aromatów oraz… co najważniejsze bez polirycynooleinianu poliglicerolu (E 476). E476 to stabilizator oraz emulgator nadający czekoladzie pożądaną aksamitną konsystencję. Niestety, poza tym że dzięki niemu czekolada dosłownie rozpuszcza […]
-
READ MORENie łudź się, w tym artykule nie znajdziesz odpowiedzi na pytanie, który kolor porzeczek jest najzdrowszy! 😉 Wszystkie porzeczki powinny gościć w naszej diecie, niezależnie od koloru i to najlepiej przez cały rok! Czerwona, biała i czarna – wszystkie są całkiem niezłym źródłem wapnia i żelaza, zawierają pokaźne ilości pektyn i polifenoli. Są źródłem błonnika, […]
-
bez glutenu / ciastka, muffiny / dla dzieci / potrzebny piekarnik / PRZEPISY / słodkości / wege
READ MOREProste w przygotowaniu, smaczne, słodkie i sycące. Roboczo nazwane przeze mnie ciasteczkami BEZ – z racji tego, że są bez cukru, bez jaj, bez nabiału i na dokładkę bez glutenu. A mimo to naprawdę zaskakująco pyszne! 🙂 Świetne jako słodka przekąska w pracy czy na pikniku. Doskonałe do pudełka do pracy. Dla dzieci i dorosłych. […]
-
bez glutenu / dla dzieci / na kanapki / naleśniki, placki / PRZEPISY / słodkości / wege
READ MORESłynny krem cukrowo-tłuszczowy z dodatkiem orzechów i kakao zna chyba każdy. Co możemy znaleźć w oryginalnym produkcie? Ponad płowa to cukier (55 g na 100 g produktu), 1/3 to olej (31 g na 100 g produktu), poza tym mamy troszkę orzechów – 13% (poszaleli!) oraz kakao (7%). Nie mam zamiaru nikogo nawracać i prawić kazań […]
