-
READ MORE
Naleśniki z mąki z ciecierzycy – bez glutenu, bez jaj i bez nabiału. 100% smaku i zdrowia 🙂 Dwuskładnikowe (nie licząc wody i soli), doskonałe, proste i bardzo smaczne wegańskie cieciorkowe naleśniki! Dziś krótki wpis, ale rzeczowy – smaczny i prosty! Naleśniki z mąki z ciecierzycy – po prostu spróbujcie! przepis na cztery duże naleśniki szklanka […]
-
READ MORE
FAO (Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa) ogłosiła 2016 rokiem roślin strączkowych. Zatem lecimy z tematem – dziś trochę o ciecierzycy 🙂 Ciecierzyca jest sycąca, smaczna, zdrowa, niezwykle wdzięczna w kuchni i… chyba wciąż mało popularna, szczególnie w kręgach mięsożerców 🙂 A szkoda! To doskonałe źródło białka (w 100 g nasion jest go aż […]
-
READ MORE
Od rana “chodzi” za mną spaghetti… Zatem chyba już wiem co będzie dziś na obiad, a Was zapraszam do lektury. Postanowiłam obalić kilka mitów dot. spaghetti i jego tuczących właściwości! Co i z czym połączyć, żeby nasz ulubiony makaron z czystym sumieniem włączyć do dietetycznego menu? Makaron: najlepiej wybierz pełnoziarnisty (pszenny, żytni), ten makaron zawiera […]
-
READ MORE
bakłażan Zwany też oberżyną lub gruszką miłości… nie jedno ma imię i nie jedną korzystną dla nas wartość odżywczą w sobie skrywa, no może ze dwie 😉 Nie jest to bowiem warzywo o wybitnych właściwościach zdrowotnych. Nie znajdziemy tu powalającej ilości witamin czy minerałów. Nawet zawartość błonnika pokarmowego nie jest szczególnie imponująca. W 100 g. […]
-
bez glutenu / na imprezę / na kanapki / potrzebny piekarnik / PRZEPISY
READ MORESmaczna, prosta w produkcji, idealna na imprezkę – jako dodatek do krakersów, warzyw pokrojonych w słupki, chleba! Pasta z sera ricotta i serka koziego z natką pietruszki i czosnkiem (dużo czosnku!). pasta kanapkowa z serem kozim NA MAŁĄ MISECZKĘ PASTY 120 – 150 g ricotty 100 g pleśniowego sera koziego pół pęczka natki pietruszki 2 […]
-
READ MORENie róbcie tych ciasteczek na noc… szczególnie jak dbacie o linię. Ja popełniłam ten błąd, po upieczeniu spróbowałam kawałek i… nie mogłam przestać! Nie będę skromna – są naprawdę REWELACYJNE! Nawet te najlepsiejsze ze sklepu przegrywają w przedbiegach.Spróbujcie, pokochacie je! Ciastka trzeba przechowywać w szczelnie zamkniętym pudełku, aby nie zawilgotniały. Wtedy już nie są takie […]
-
READ MORE
Upały dają się we znaki… i dobrze, w końcu mamy lato, lepsze to niż jakiś “lipcopad” czy inna niby-jesień w lipcu! Poza nawadnianiem się (wodą, koktajlami, szejkami, smoothie czy ziołowymi herbatkami) oraz jedzeniem sałatek, owoców i sorbetów pamiętajmy, żeby także nasz obiad był lekki. Najlepiej unikać smażenia, gorących gulaszy, rozgrzewających rosołów czy tłustych mięs w […]
-
READ MORESezon na szpinak trwa w najlepsze – u mnie póki co wygląda, to tak jak na poniższym zdjęciu… (stan na początek maja). Liczę na to, że już niebawem będę szukała inspiracji kulinarnych, żeby użyć to co wyhodowałam 🙂 Młode zielone listki szpinaku można spożywać w sałatkach, zapiekankach czy sosach do makaronu. Pasują do ciast, klusek […]
-
READ MORESłodki ziemniak, patat, batat lub wilec ziemniaczany, to jedno i to samo ? słodkie, intensywnie pomarańczowe i bardzo zdrowe warzywo, z którym naprawdę warto się zaprzyjaźnić! Słodkie ziemniaki składają się przede wszystkim ze skrobi. Cukier, to około 4% suchej masy. Błonnik zawarty jest w ilości około 3 g na 100 g. Intensywnie żółte lub pomarańczowe […]
-
bez glutenu / dla dzieci / lunch / PRZEPISY / śniadanie / warzywa / wege
READ MOREWiosna panie sierżancie! 🙂 Już chyba na dobre się u nas zadomowiła… oby! Na wiosnę zawsze zmieniam trzy rzeczy: opony w samochodzie, garderobę i dietę! Wam też to radzę – to ostatnie szczególnie! Coraz rzadziej sięgam po ciepłe śniadania (chociaż jaglanką z orzechami nie pogardzę nawet w środku lata!), coraz częściej za to wybieram kolorowe […]
